Både aldehyder og ketoner har carbonyl som en funktionel gruppe. Forskellen er i positionen af denne carbonyl. Som vist nedenfor, i aldehyder, ser carbonylet ud til at være bundet til et brint, det vil sige, at det altid kommer til sidst. På den anden side, i ketoner, er carbonylgruppen mellem to carbonatomer, den kommer aldrig for enden af carbonkæderne:
Aldehyder: Ketoner:
OO
║║
H Ç ─ C ─ Ç ─C
De vigtigste metoder til at opnå forbindelser, der tilhører disse grupper, er: hydrering af alkyner, ozonolyse af alkener og oxidation af alkoholer. I tilfælde af ketoner er der stadig en særlig metode, som er termisk nedbrydning af organiske calciumsalte.
Se, hvordan hver af disse processer fungerer:
1. Alkynhydrering:Tilsætningen af vandmolekyler finder sted i et surt medium i nærvær af HgSO-katalysatoren4.
I første omgang dannes en mellemforbindelse, en enol, som omdannes til aldehydet.
Hvis den alkyn, der reagerer, er ethan, vil vi have dannelsen af aldehydet ethanal. Men hvis det er en hvilken som helst anden alkyn, vil de tilsvarende ketoner blive dannet efter
Markovnikovs regel, hvor brinten i vand vil tilføje til kulstoffet i den tredobbelte binding, der har flest hydrogener knyttet til sig:
2. Ozonolyse af alkener: Ozon (O3) tilsættes til dobbeltbindingen af alkenen i en oxidationsreaktion i nærværelse af vand og zink.
Først dannes en mellemforbindelse, ozon, som hydrolyserer til det tilsvarende aldehyd og keton.
Nedenfor har vi ozonolysen af 2-methyl-prop-1-en, der danner propan-2-on og methanol:
3. Oxidation af alkoholer: Alkoholer kan undergå oxidation, når de udsættes for et oxidationsmiddel, såsom en vandig opløsning af kaliumdichromat (K2Cr2O7) eller kaliumpermanganat (KMnO4) i et surt medium.
Hvis alkohol er primær, genererer delvis oxidation et aldehyd. Men hvis det er en total oxidation, vil aldehydet blive til en carboxylsyre. Hvis vi vil stoppe ved aldehydet, skal du blot udføre denne proces ved en temperatur, der er højere end kogepunktet for det aldehyd, der vil blive dannet. På denne måde fordamper det og destilleres gennem et specifikt apparat.
Hvis alkohol er sekundær, vil produktet af dets oxidation være en keton.
Eksempel:
Tertiære alkoholer undergår ikke oxidation.
4. Specifik metode til opnåelse af ketoner: Opvarmning af carboxylsyrecalciumsalte. Disse salte undergår nedbrydning med oprindelse, ud over en keton, calciumcarbonat:
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-obtencao-aldeidos-cetonas.htm