Hej!! Jeg er Carolina Godinho, mor til Kenji (8 år) og Koji (6 år). Jeg skriver på instagram profilen @lanchinhos og jeg er ejer af Lanchinhos butikken. Sammen med Brasilien skole, lad os gøre det tilgængeligt tips og opskrifter til kreative snacks og nærende for børn at tage med i skole.
Se også: Hvad må der ikke mangle i skolens madpakke?
Hvordan det hele begyndte
I 2013 så jeg et foto af en kreativ snack for første gang. Kenji var allerede på en skole, der sørgede for frokosten, og jeg behøvede (og kunne heller ikke) sende den. Jeg syntes, at snacken på billedet var meget smuk, og jeg tænkte på barnet, der ville spise det. Jeg tænkte på, hvor glad hun ville være at se en snack tilberedt med så meget kærlighed, og hvordan mors kærlighed det øjeblik. Det var da jeg besluttede, at når mine børn gik på en skole, der havde brug for en snack, ville jeg gøre det på den måde (jeg tænkte allerede på at skifte skole).
I februar 2015, da Kenji skiftede skole, og Koji gik i skole for første gang, var jeg i stand til at sætte mit kreative snackprojekt ud i livet. ville være den eneste
mellemmåltid at de ville gøre væk fra mig, og jeg troede på, at det var en måde at gøre mig nærværende i det øjeblik.Da de var meget unge (3 og 2 år), besluttede jeg at lave en fil, så de kunne huske deres snacks, når de blev ældre. Det var da profilen dukkede op. @snacks.
Profilen @snacks kom op som en måde at registrere de snacks, som jeg havde tilberedt.
Der begyndte jeg at lægge billedet af snacken og hvad den indeholdt i den. Da profilen blev åbnet, begyndte nogle følgere at dukke op. Efter et par dages indlæg bad en følger mig om at skrive indtægter, så jeg begyndte at sætte dem i indlæg og så begyndte profilen at vokse. Med interaktionerne og spørgsmålene indså jeg, at dette allerede var meget mere end en fil for mine børn, at jeg hjalp andre mødre med at blive inspireret og endda forbedre deres børns kost. Så jeg begyndte, udover at lægge opskrifter, med at give nogle tips.
Efter min mening er det, der skiller sig ud praktiske tips og nemme opskrifter og med små indkomster. Jeg viser, at det er muligt at holde sig fra industrialiserede produkter og sørge for sund mad til vores børn uden at skulle bruge timer i køkkenet.
Læs også: Hvorfor må børn ikke gå i skole uden morgenmad?
Brasil Escola + @snacks = masser af tips til nærende snacks
Med mere end 4 år med at lave snacks lærte jeg meget i praksis og også i udvekslinger med følgere. Og det er med denne "bagage", at jeg kommer her for at skrive denne klumme til dig. Jeg vil gerne give tips, opskrifter, menuer, afklare tvivl, inspirere, kort sagt, hvad end du synes er nødvendigt. Lad os lave denne klumme sammen?
Gå bare lidt ned på siden, så finder du alle artiklerne med tips og snackopskrifter, som børn kan tage med i skole.
Af Carolina Godinho
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dicas-lanches-criativos-saudaveis-para-crianca-na-escola.htm