Banan milkshake, banan smoothie, banan shake, dette er nogle af navnene på denne lækre drink. Selvom navnet nogle gange er anderledes, er spørgsmålet altid det samme: hvordan man ikke bliver mørk? Vidste du, at det er meget simpelt at opretholde udseendet af mælk rystet med banan i lang tid? Lad os give dig et tip om hvordan undgå at brune bananvitaminet Næste.
Også vide: Hvordan opbevares mejeriprodukter i madpakken?
Hvordan forhindres oxidation af bananvitamin?
Folk, der ofte bruger bananvitaminer, kan se, at drikken også, som med frugt gennemgår oxidation og skifter farve når den kommer i kontakt med luft. De, der har for vane at forberede vitaminet længe før forbrug, kan observere dette fænomen mere tydeligt, hvilket nogle gange kan det skabe en følelse af, at den drikke ikke længere er egnet til at drikke, hvilket generelt ikke er virkelighed.
Til børn der tager banan-vitaminet i skolens madpakke, er usikkerheden endnu større, da de ofte ikke forstår, hvad der faktisk sker, og pludselig kan dette føre barnet til kassér drikken på grund af ændringen i det visuelle aspekt.
For at undgå spild og opretholde udseendet af et frisklavet vitamin, det er vigtigt at føre det gennem sigten efter at den er klar. Frøene, som gør mælken mørkere, forbliver i sigten, og det vil således være lettere at beholde drikkens originale farve.
Efter denne proces kan du roligt sende mælken rystet med banan i madkassen (ordentligt pakket), der ikke risikerer, at den kommer tilbage, fordi barnet ikke kunne lide udseendet.
DET oxidation det er bruning af frugten, når den er i kontakt med ilt. Denne ændring er bare i udseende, da smagen ikke ændres. Derfor, når jeg sender vitaminet i en rustfri stålkande med et sugerør, gør jeg ikke engang denne proces. I denne flaske ser de ikke, hvad de drikker, og de klager ikke over dens udseende.
Er du stadig i tvivl?
Tag testen derhjemme inden du sender og bliv forbløffet over resultatet!
Af Carolina Godinho
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-evitar-escurecimento-vitamina-banana.htm