Galde, galde eller galdesaft er en flydende væske produceret i leveren og fungerer som et hjælpemiddel i fordøjelsen af mad.
Med en flydende og tyktflydende konsistens har den en bitter smag og en grønlig gul farve.
Hvad er galde til?
På grund af fordøjelsessystemet har galden den funktion at bidrage til optagelsen af næringsstoffer og fordøjelse af fedt, der indtages i mad.
De vigtigste handlinger udført af galde er:
- Hjælp i processen med absorption af fedt og fedtopløselige vitaminer i tyndtarm fra virkningen af galdesyrer;
- Letter virkningen af enzymer produceret af bugspytkirtel;
- Fjernelse af affald gennem fæces, herunder bilirubin;
- Leverafgiftning;
- Regulering af leverbakterier.
Galde produktion og sammensætning
Galde produceres i lever af hepatocytter, som er celler, der findes i leverparenkymet.
Produktionen af galde kan være op til 1 liter om dagen og fortyndes i kroppen for at udvikle handlinger, der hjælper fordøjelsen og absorptionen af næringsstoffer.
Ved ankomsten til galdeblære opbevares og kan akkumuleres mellem 20 og 50 ml væske.
Galde har følgende sammensætning:
- 85% vand
- 10% natriumbicarbonat
- 3% pigment
- 1% fedt
- 0,7% uorganiske salte
- 0,3% kolesterol
galdeudskillelse
Galde gennemgår en proces med udskillelse i kroppen, der udføres i henhold til følgende trin:
- Sekretion gennem hepatocytter: Galdesaften, der produceres i leveren, udskilles i galdecaniciculi, som er placeret mellem hepatocytterne og de hepatiske laminater.
- Passage gennem galdegangene: på dette trin passerer galden til de terminale galdekanaler, indtil den når de højre og venstre leverkanaler, som i sidste ende danner den fælles leverkanal.
- Ankomst i galdeblæren: det sidste trin består i at passere gennem leverkanalen til den fælles galdekanal og endelig nå galdeblæren.
Gulsot
Hvis galdeudskillelsen ikke udføres korrekt, kan det forårsage nogle sundhedsmæssige problemer. Den mest almindelige er, når galdeblæren præsenterer en form for obstruktion, der forhindrer udskillelse af væske, hvilket får den til at ophobes i leveren.
Denne type problemer har virkninger på kroppen og kaldes gulsot. Denne tilstand har følgende konsekvenser: ændring i hudfarve, konsistens og farve af afføring og i metabolismen.
Lær mere om:
- Organer i den menneskelige krop
- Organer i den menneskelige krop, uden hvilken du kan overleve
