Ting omkring os og inden i os bliver konstant til andre materialer med farve, smag, form, lugt, fysisk tilstand og andre egenskaber og egenskaber fuldt ud mange forskellige. For eksempel kan stammen på et træ senere henvende sig til trækul og aske. En anden ting: Har du nogensinde bemærket, hvordan en stålsvamp, der bruges til opvask, ser ud over tid? Det er rigtigt, det skifter farve, bliver en brun-orange farvetone, og så knuses det, det vil sige, det ruster.
Når sammensætningen af et materiale ændres og bliver et andet materiale med forskellige egenskaber, siger vi, at a kemisk transformation, også kaldet kemisk reaktion.
Men forveks ikke en simpel ændring i fysisk tilstand med en kemisk transformation.For eksempel når flydende vand placeres i fryseren, bliver det til is; men hvis vi tager isen ud af køleskabet, hvad vil der ske? Det vil vende tilbage til en flydende tilstand! Dette betyder, at is har samme sammensætning som flydende vand. Der var ingen kemisk reaktion, men en fysisk transformation, dens molekyler kom simpelthen tættere sammen i fast tilstand og længere fra hinanden i flydende tilstand.
I kemiske reaktioner adskilles bestanddelene i udgangsmaterialerne, der blev bundet, og der dannes nye bindinger, der producerer nye materialer.For eksempel i tilfælde af en træstamme, der bliver til kul og aske, skyldes det, at den reagerer med iltet i luften i en brændende reaktion, også kaldet forbrænding. Således er dets molekyler brudt og omarrangeret og danner nye molekyler. Disse inkluderer kuldioxid, kulilte, vanddamp samt kul og aske (begge dannet af grundstoffet kulstof).
Stålsvampen er derimod hovedsageligt lavet af jernmetal, der reagerer med vand og ilt i luften, omarrangerer sig selv og danner rust. Det samme sker med andre materialer lavet af jern, såsom negle.
Kemisk transformation af jernspik til rustne negle
Så alle kemiske reaktioner har udgangsmaterialer, som kaldes reagenser, og endelige materialer, som kaldes Produkter:
REAGENSER → PRODUKTER
Eksempler:
Træ + luftoxygen →Kul + vanddamp
Jern + ilt i luft + vand (fugt i luft) → Rust
Denne type repræsentation af den kemiske reaktion kaldes a kemisk ligning.
For at finde ud af, om en kemisk reaktion har fundet sted, skal du bare observere, om nogen af nedenstående faktorer opstod under transformationen:
* Udslip af noget gas
* Farveændring
* Ændring i materialestruktur, såsom blødgøring eller hærdning;
* Eksplosion
* Udseende af en eller anden flamme eller lysstyrke
* Dannelse af et fast stof, der adskiller sig fra de oprindelige væsker.
Disse observerede ændringer indikerer i de fleste tilfælde forekomsten af den kemiske reaktion, men der er nogle undtagelser, såsom tilfældet med vand, der bliver til is. Der skete en ændring i materialets struktur, men det forbliver det samme, det vil sige vand.
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
