fordøjelsessystemet det er ansvarligt for at sikre absorptionen af næringsstoffer, der er nødvendige for vores overlevelse. Det er i det, at fordøjelsen af det, vi spiser finder sted, en proces, der er kendetegnet ved nedbrydning af mad i mindre og enklere molekyler, som vores kroppe er i stand til at drage fordel af. Fordøjelsessystemet hos mennesker Det er dannet af forskellige organer og nogle tilknyttede kirtler, som hjælper med at producere stoffer, der er grundlæggende for fordøjelsesprocessen.
Lær mere: Sund kost - afgørende for den enkeltes fysiske og mentale velbefindende
Organer i fordøjelsessystemet
Fordøjelsessystemets organer er:
- Mund
- Spiserøret
- Mave
- Tyndtarm
- Tyktarmen
- Anus
Dernæst vil vi tale lidt mere om disse organer og deres roller i fordøjelsesprocessen.
Mund
Fordøjelsen starter i munden og i den mad lider under handlingen tænder og spyt. tænder virker på mekanisk fordøjelse, bryde maden i partikler. Det første sæt tænder kaldes løvfældende eller mælkesæt og består af 20 tænder. Hos en voksen person består den permanente tandtand af 32 tænder. I hver bue (øvre og nedre) findes 16 tænder.
fire fortænder, to hjørnetænder, fire premolarer og seks molarer.Spyt virker på kemisk fordøjelse, at være til stede i det enzym ptialin, som starter fordøjelsen af kulhydrater. Derudover fugter spyt maden, hvilket gør det lettere at sluge. Tungen spiller en vigtig rolle i denne proces, da det hjælper med at blande mad med spyt og skubbe bolus mod svælget.
Læs også: Er tanden en type knogle?
Svælget
Svælget er et organ, der er fælles for fordøjelsessystemet og åndedrætsorganerne. Bolus passerer gennem dette organ og går mod spiserøret.
Spiserøret
Spiserøret er en slags rør, der er ca. 25 cm lang. Han forbinder svælget med maven. Madkagen passerer gennem dette rør takket være peristaltiske sammentrækninger som er lavet af de muskler, der udgør organet og sikrer, at bolus bevæges mod maven. Se følgende figur, der illustrerer denne proces.
Mave
Maven er et organ, der ligner en pose og er en udvidet del af fordøjelsessystemet. Dette organ modtager bolus og blander det med en sekretion produceret af celler fra væggene: mavesaften. Blandt de stoffer, der udgør mavesaften, er pepsin, som virker i fordøjelsen af proteinerog saltsyre, som fungerer ved at sikre, at maveomgivelserne er gunstige for udførelsen af pepsin. Efter at have lidt mavesaftens virkning bevæger bolus sig mod tyndtarmen og kaldes chyme.
Tyndtarm
Tyndtarmen er den længste del af fordøjelsessystemet og er over seks meter lang. Det er opdelt i tre dele: tolvfingertarm, jejunum og ileum. Duodenum er ca. 25 centimeter, og på trods af sin korte længde spiller den en stor rolle i fordøjelsesprocessen.
Dette er, hvor chymen modtager sekretioner fra bugspytkirtlen (bugspytkirteljuice), leveren (galde) og selve tyndtarmen (enterisk og tarmsaft). Alle disse sekreter er ansvarlige for det meste af fordøjelsen af mad. Efter at have gennemgået alle ændringer i tyndtarmen kaldes chyme en chyle.
Ud over fordøjelsen virker tyndtarmen, især jejunum og ileum, på optagelse af næringsstoffer. Absorption er effektiv på dette sted, da tarmvæggen har en række folder kaldet villi. Derudover har cellerne også folder kaldet microvilli. Villi og microvilli sikrer en forøgelse af kontaktfladen og fremmer større absorption.
Læs også: Hvorfor "maves" maven?
Tyktarmen
Tyktarmen er mindre end tyndtarmen og måler ca. 1,5 m. Følgende regioner i organet kan skelnes: cecum, stigende colon, tværgående colon, faldende colon, sigmoide colon og endetarm. O chyme bevæger sig gennem tyktarmen, og under processen, overskydende vand absorberes, og fækal kage (afføring) dannes. Afføring føres gennem anus.
de supplerende kirtler
Fastgjort til fordøjelsessystemet er nogle kirtler, der direkte deltager i fordøjelsesprocessen ved at frigive vigtige sekreter. Er de: spytkirtler, lever og bugspytkirtel. På spytkirtler er ansvarlige for produktionen af spyt, som som sagt hjælper med at fugte maden og starter fordøjelsen af kulhydrater.
O lever det virker i produktionen af galde, et stof, der virker i emulgeringen af fedtstoffer, det vil sige det letter virkningen af enzymer på fedt. Galde produceres af leveren, men forbliver opbevaret i galdeblæren. Endelig har vi bugspytkirtlen, der producerer bugspytkirteljuice, der virker på fordøjelsen af proteiner, lipider og kulhydrater.
Det er bemærkelsesværdigt, at bugspytkirtlen og leveren har funktioner, der går ud over fordøjelsen. Leveren spiller for eksempel en rolle i neutralisering af giftige stoffer, syntetisering af koagulationsfaktorer og lagring af stoffer såsom glykogen. Bukspyttkjertlen fungerer igen ved produktionen af to hormoner: a insulin og glukagon, der virker til at kontrollere glukoseniveauer i kroppen.
Motion på fordøjelsessystemet
Nu hvor du har lært lidt mere om fordøjelsessystemet og fordøjelsesprocessen, lad os teste din viden om emnet. Baseret på den viden, der er opnået med denne tekst, skal du opføre følgende kolonner:
|
Jeg - tænder II- Spyt III- svælget IV- Spiserøret V- mave VI- Tyndtarmen VII- tyktarm VIII- Lever IX - bugspytkirtel |
() Fremme den mekaniske fordøjelse af mad. () Det største organ i fordøjelsessystemet. () Organ, der er fælles for åndedræts- og fordøjelsessystemet. () Hemmeligheder galde. () Det har enzymet ptyalin, der virker i fordøjelsen af kulhydrater. () Producerer mavesaft. () Udfører peristaltiske bevægelser. () Hvor vandabsorption og afføring dannes. () Producerer insulin og glukagon. |
SVAR:
(I) Fremme den mekaniske fordøjelse af mad.
(VI) Fordøjelsessystemets største organ.
(III) Organ, der er fælles for åndedrætsorganerne og fordøjelsessystemet.
(VIII) Hemmeligheder galde.
(II) Det har enzymet ptyalin, der virker i fordøjelsen af kulhydrater.
(V) Producerer mavesaft.
(IV) Udfør peristaltiske bevægelser.
(VII) Hvor vandabsorption og afføring dannes.
(IX) Producerer insulin og glukagon.
