Kemi er en videnskab, der studerer stof, dets transformation og den energi, der er involveret i disse processer.Men hvad er definitionen af stof og energi?
Materie er alt, hvad der har masse og volumen og derfor indtager et sted i rummet.Med dette koncept i tankerne kan vi sige, at luft, metaller, vand, træer, græs, møbler, planeter, stjerner og endda dig er eksempler på stof; mmen følelser som kærlighed, venlighed, glæde, jalousi, vrede og så videre kan ikke betragtes som noget.
Som forklaret i teksten Hvad er alle ting lavet af?,alt stof er lavet af atomer, meget, meget, meget små partikler!
Sagen kan gå igennem fysiske og kemiske transformationer. Fysiske transformationer ændrer ikke materialets sammensætning. Et eksempel er, når vi smuldrer papiret, det er stadig papir, kun dets form har ændret sig. På den anden side ændrer kemiske transformationer stofsammensætningen, det vil sige materialets atomer, som blev bundet sammen på en måde, ændrede steder og dannede nye stoffer. Det er, hvad der sker, når vi brænder papir.
Krøllet papir og brændt papir er henholdsvis en fysisk og en kemisk transformation
For at disse transformationer kan forekomme, er det nødvendigt at vinde eller tabe energi.
forklar hvad det er energi det er ikke let, men det defineres normalt som evnen til at producere noget arbejde, bevægelse eller handling.
Der er flere typer energi. Et eksempel er, når vi modtager energi i form af varme fra solen, den såkaldte Termisk energi. Denne varme er relateret til bevægelsen af de partikler, der udgør materialerne. Disse partikler vibrerer, og jo større deres bevægelse er, desto højere temperatur. Når to kroppe bringes i kontakt, overfører den, der er “varmere” (den ene med molekylerne, der vibrerer hurtigere) energi til den anden krop, der er “køligere”. Denne overførte energi kaldes varme. For fysisk at omdanne is til flydende vand er det for eksempel nok at levere energi i form af varme til isen, hvilket er vores sag.
Energi skabes aldrig men transformeres. Se nogle eksempler på, hvordan dette sker i praksis:
DET kemisk energi der findes i komponenterne inde i en stak, omdannes til elektricitet, som igen bruges til at tænde en eller anden enhed;
Benzins kemiske energi omdannes til mekanisk energi, det får bilen til at gå
Den kemiske energi i mad omdannes i vores krop til energi, der genererer det arbejde, vores krop udfører i daglige aktiviteter og også varmen, der varmer vores krop.
Her er nogle eksempler på forskellige former for energi:
Energiformer: kinetisk, potentiale, mekanisk, kemisk, elektrisk, magnetisk, nuklear og termisk
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
