I antikken, da der ikke var nogen elektricitet og langt mindre et køleskab, havde folk den store udfordring at bevare mad. Forskellige teknikker blev brugt, såsom rygning, saltning eller tørring af nogle fødevarer i solen. Alle disse teknikker blev brugt til at opbevare mad til opbevaring, da i tider med kulde, tørke eller madmangel ville folk allerede have en forsyning med mad. Selv i dag er det almindeligt at finde teknikkerne til saltning og rygning af fødevarer, både for deres konservering og for den smag, som disse teknikker giver fødevarer.
Folk brugte saltningsteknikken til at bevare mad i længere tid
Disse dage er det ændret. Fødevarer produceret på gårde og industrier skal opbevares godt (så de ikke ødelægges under transport) og opbevares godt, indtil de bruges af forbrugeren. Som et resultat produceres bedre og bedre emballage til opbevaring af mad - som igen har stigende mængder konserveringsmidler.
Når vi køber mad, skal vi være forsigtige. Først skal vi se på udløbsdatoen. Forældet mad kan blive forkælet.
Det er vigtigt at overholde produkternes udløbsdato for ikke at købe ødelagte produkter
Det er også godt at observere, hvordan madpakkerne er. Åbne gryder, revne kasser, bulerede, rustne eller stuvede dåser indikerer, at maden det kan være forurenet af mikroorganismer, som kan forårsage alvorlige helbredsproblemer og endda død.
Fødevarer med beskadiget emballage kan forårsage forskellige sygdomme
Når du køber en mad i naturen, dvs. frisk mad, såsom frugt, grøntsager, ost, kød, blandt andre, er vigtig Sørg for, at de ikke er krøllede, hvis de ser godt ud, med specifikke farver og lugtfri dårligt.
Det er meget vigtigt at overholde hygiejneforholdene på det sted, hvor maden er i naturen produceres og sælges, da nogle gange overføres mange sygdomme på grund af dårlig hygiejne.
Organisering af mad i køleskabet er også en måde at bevare det på
Når du kommer hjem efter shopping, er det tid til at opbevare din mad. Det er altid godt at følge og følge de opbevaringsinstruktioner, der findes på emballagemærkaterne. Således opbevares mad meget længere uden fare for forurening af mikroorganismer.
Paula Louredo
Uddannet i biologi
