Som vi ved, er brug af lim det er ret udbredt, men ved du hvad lim egentlig er? Og dets kemiske sammensætning? Har du nogen idé om, hvordan vi kunne fremstille lim af mælk? Lad os rydde op i hvert af disse punkter nu!
a) Hvad er lim?
Lim er simpelthen en emulsion, der har en klæbende karakter. Dens hovedformål er at lime materialer, hvis overflade er porøs. Det kan klassificeres efter tre forskellige typer, som er:
Vandbaseret lim:lim, der har vand som en komponent i større mængde;
Opløsningsmiddelbaseret lim, bortset fra vand:lim, der præsenterer andre opløsningsmidler som bestanddele i større mængde. Dette er tilfældet med acryllim baseret på det organiske opløsningsmiddel toluol;
Limen på træ er et eksempel på en lim med et andet opløsningsmiddel end vand
Lim, der reagerer med luft: i kontakt med luft ændrer det dets kemiske struktur og fremmer vedhæftningen af materialer.
Superlim reagerer med luft og lim med det samme
b) Limens kemiske sammensætning
Det kemikalie, der er ansvarlig for klæbende virkning i vandbaseret lim kaldes polyvinylacetat, som har følgende kemiske struktur:
Strukturformel af polyvinylacetat
I lim baseret på forskellige opløsningsmidler er der flere typer stoffer, der udfører klæbefunktionen, såsom:
Akryl
Strukturformel af akryl
Polycarbonat
Polycarbonat strukturformel
Polystyren
Polystyren strukturformel
Polychloropren
Strukturel formel af polychloropren
Endelig er lim, der reagerer med luft, normalt sammensat af den kemiske komponent kaldet cyanoacrylat.
Strukturel formel af cyanoacrylat
c) Hvordan man laver lim af mælk
Mælk har et protein kaldet kasein, der er vandopløseligt på grund af dets interaktion med calcium. Men når mælk modtager en syre (såsom eddikesyre - eddike), mister den calcium og udfældes (går til bunden) i beholderen, hvor mælken var.
Når vi blander natriumbicarbonat med kasein, dannes der et salt med natrium, der gør materialets klæbende egenskab.
Her er en simpel opskrift til fremstilling af lim fra mælk:
1) Materialer:
Komfur
Pande
At høste
500 ml skummetmælk
60 ml eddike
BEMÆRK: Hvis du ikke har eddike, kan du erstatte det med det samme mål for naturlig citronsaft.
1 spsk bagepulver
Et filterpapir
Plasttragt til placering af filterpapiret
70 ml vand
BEMÆRK:Filterpapiret og tragten kan udskiftes med en fin sigte.
2) Fremgangsmåde
OPMÆRKSOMHED: For at udføre denne procedure er det vigtigt, at du beder om tilsyn af voksne.
Først skal du lægge al skummetmælk i gryden og varme den på komfuret, indtil den er varm (ved hjælp af en voksen for at undgå forbrændinger);
Sluk derefter for varmen og tilsæt langsomt eddike, omrør hele tiden ved hjælp af skeen;
Observation: Rør ikke ved gryden for at undgå at blive brændt. Lad helst en voksen gøre det for dig.
Når du bemærker, at en dej er i bunden af gryden, skal du stoppe med at røre;
Filtrer eller sig indholdet af gryden ved hjælp af filterpapir eller sig over en beholder for at fjerne al væske, der er over den faste masse af kasein;
Overfør fast masse til en anden beholder;
Opløs indholdet af en spiseskefuld bagepulver i 70 ml vand;
Til sidst tilsættes bicarbonatvandblandingen til kaseindeg under omrøring konstant;
Limen er klar.
God oplevelse!
Af mig Diogo Lopes Dias
