Har du nogensinde spekuleret på, hvor den mad, vi spiser kommer fra? Nogle fødevarer har emballage med etiketter, der giver os tip om, hvor og hvordan fødevaren blev produceret.
Mærkaten indeholder alle oplysninger om maden.
For mange år siden boede vores forfædre steder, hvor fødevareforsyningen var stor. Da disse fødevarer løb tør eller afviste, flyttede de til steder, hvor fødevareforsyningen var bedre. Vores forfædre fodrede med, hvad de fandt i naturen. De spiste frugt såsom mango og avocado; frø såsom jordnødder og ris; rødder såsom kassava; stængler, såsom kartofler; og blade som salat og grønkål. Dengangens folk jagtede og fiskede også.
Vores forfædre måtte jage og fiske for at få mad
Efterhånden som tiden gik, så vores forfædre, at hvor en frø eller en frugt faldt, blev der født en lille plante. Derfra observerede de, at de kunne plante frøene og et stykke tid senere høste frugterne. Så de holdt op med at flytte fra et sted til et andet og begyndte kun at bo, hvor de kunne dyrke afgrøder. De lærte også at opdrætte dyr, der var en del af deres kost.
Da mennesket lærte at plante og opdrætte dyr, begyndte han at bo ét sted
I dag har alt ændret sig. Mange mennesker, der bor i store byer, ved ikke, hvor den mad, der blev købt på messer eller supermarkeder, blev produceret, uanset om disse fødevarer kom langt væk blandt mange andre ting.
De grøntsager, grøntsager og frugter, der købes på messer og supermarkeder, dyrkes for det meste langt fra vores hjem. For at dyrke disse fødevarer er det nødvendigt at forberede jorden, plante frøene, befrugte og vandre planterne for i sidste ende at høste resultaterne.
Æg, kyllinger, svin, mælk og andre fødevarer produceres også langt fra byer, og mange mennesker er involveret i dette arbejde.
For fødevarer, der blev produceret langt fra store byer, er det nødvendigt at transportere disse produkter. Den anvendte transportform afhænger af landets region, men generelt sker transport i lastbiler.
Paula Louredo
Uddannet i biologi
