Citronkemi. Citrons kemiske egenskaber

O citron er en frugt, der er meget brugt til tilberedning af mad. Det er en vigtig komponent for mange individer og bruges praktisk talt rutinemæssigt.

Der er mange mennesker, der nyder denne frugt. Det er rigtigt, at det smager surt og måske er afskyeligt for nogle, men det kunne ikke være anderledes. Citron er sur, fordi der blandt de forskellige kemiske stoffer, der findes i den, er i en relativt høj mængde: citronsyre og ascorbinsyre.

Da mængden af ​​syre overstiger andre stoffer, er smagen, der hersker i frugten sur. Husk, at mængden af ​​syre varierer afhængigt af citrontypen, og der er flere forskellige arter omkring 100.

Et aspekt, der fortjener at blive fremhævet, er forskel mellem citron og lime. Mængden af ​​syre i kalk er større end i citron. Af denne grund er citron mildere i smag end surkalk. Men med hensyn til kemisk sammensætning adskiller de sig ikke meget. Derfor dækker denne tekst de kemiske egenskaber for både kalk og citron.

Se nedenunder en tabel med hovedkomponenterne i limefrugter og citroner og nogle af deres funktioner i kroppen:

Stof

Funktioner i kroppen

Kalk

Krævet til kemiske reaktioner

Jern

forebyggelse af anæmi

Kalium

Forhindrer hypertension og slagtilfælde

Fosfor

Beskytter mod osteoporose

Magnesium

Hjælper med dannelsen af ​​albumin og bekæmper knogleskørhed

Natrium

Nerveoverførsler mellem neuroner

Zink

Godt fungerende immunsystem

Citronsyre

Forebyggelse af lungebetændelse

Ascorbinsyre (C-vitamin)

kraftfuld antioxidant

A-vitamin

Øjenæble ernæring og beskyttelse mod infektioner

Vitamin B6

Forhindrer anæmi

B12-vitamin

Dannelse af blodlegemer

E-vitamin

Forhindrer celleforringelse

Som vi kan se i tabellen, er den kemiske sammensætning af citron ret varieret. Af denne grund er dets forbrug afgørende. Se nogle flere af fordelene:

  • Hjælper med at bekæmpe kræft

  • Reduktion af feber;

  • Bekæmper urinvejsdysfunktion;

  • Diabetesforebyggelse;

  • Regulerer tarmen;

  • Bekæmper infektioner i tarmen;

  • Holder cellerne unge;

  • Anti-hæmoragisk;

  • Antikoagulant.

Det er vigtigt at understrege, at hver enkelt person har en organisme, der er forskellig fra den anden, så det kan ske, at indtagelsen af ​​denne frugt skaber nogle gener for nogle. Derfor er det altid vigtigt at have en medicinsk opfølgning, så vi kan passe godt på vores helbred.


Af mig Diogo Lopes Dias

Vener: definition, egenskaber og eksempler

Vener: definition, egenskaber og eksempler

På venersom arterier og kapillærer er blodårer og med hjerte, er en del af voresKardiovaskulære s...

read more
Forskelle mellem sæler, søløver og hvalrosser

Forskelle mellem sæler, søløver og hvalrosser

Du pinnipeds udgør en gruppe af pattedyr akvatiske arter, der er klassificeret i tre familier. Di...

read more
Pattedyr: egenskaber, klassificering og eksempler

Pattedyr: egenskaber, klassificering og eksempler

Pattedyr er dyr hvirveldyr, tilhører klasse Mammalia,der skiller sig ud for tilstedeværelsen af v...

read more
instagram viewer