Fordampning er et koncept inden for Fysik, der henviser til fordampning, det vil sige det er reduktion af en væske til damptilstand.
Stammer fra det latinske udtryk fordampe, og ifølge fysik er fordampning den langsomme passage af et stof, der er i flydende tilstand til gasformet tilstand.
Fordampning opstår, fordi molekyler på overfladen af væsken undslipper udefra. Den nødvendige energi for at væsken skal fordampe, kommer fra selve væsken og beholderen, der omgiver den.
I det specifikke tilfælde af vand forekommer fordampning ikke kun, når kogepunktet er nået (med et tryk på 1 atm). Vand fordamper konstant, med molekyler på overfladen konstant fordampning og kondensering.
DET fordampning af vand og alkohol opstår ved meget forskellige hastigheder. Hvis to glas efterlades under de samme atmosfæriske forhold og temperatur, den ene med vand og den anden med alkohol, er det muligt at se, at alkoholen fordamper og "forsvinder" meget hurtigere.
DET kondensation det består af den omvendte fordampningsproces, det vil sige det er overgangen af et stof fra damptilstand til flydende tilstand.
Gennemsnittet pr. År af vandfordampning på jordens overflade er lig med nedbørsmængden.
Verbet at fordampe kan også bruges billedligt til at udtrykke noget, der forsvinder. Eks: Vores kærlighed var smuk, men den fordampede bare.
Fordampning, kogning og opvarmning
Der er tre fænomener, der er ansvarlige for passage af en væske fra en væske til en gasformig tilstand: fordampning, kogning og opvarmning.
Fordampning er en gradvis og langsom proces, der kun forekommer på væskens overflade og uden visuel manifestation.
Ved kogning sker overgangen af væske til gasformet tilstand takket være en stigning i temperaturen, som fremskynder fordampning. I dette tilfælde er det muligt at verificere dannelsen af bobler.
Opvarmning er den hurtigste fordampningstype, og det sker, når en væske udsættes for en temperatur, der er højere end dens kogepunktstemperatur. I disse tilfælde er fordampning næsten øjeblikkelig.
Evotranspiration
Evotranspiration er et koncept skabt af den amerikanske klimatolog og geograf Charles Warren Thornwaite, der henviser til fordampning af vand i flydende eller fast tilstand takket være solens stråler. Det består også af tab af vand fra planter gennem transpiration. Disse to processer finder sted samtidigt.
