Brunch er måltid serveret mellem morgenmad og frokost og erstatter normalt begge måltider. Begrebet brunch er dannet ved sammenføjning af ord morgenmad (morgenmad) og frokost (frokost).
Dette ord blev oprettet i det 19. århundrede og blev brugt til at henvise til morgenmåltidet for dem, der gik til fester lørdag aften og vågnede senere søndag.
O brunch den serveres omkring kl. 11 og kan forlænges indtil midten af eftermiddagen. Menuen ligner morgenmad, men den skal forstærkes, da den erstatter frokost.
Caféer tilbyder ofte en mulighed for brunch på din menu. Det er også almindeligt, at de tilbydes brunch i sammenkomster og bryllupper.
hvad der serveres i en brunch?
menuen til en brunch det kan variere meget afhængigt af gæsternes smag, men det er meget almindeligt at servere mad, der ligner morgenmaden.
Nogle eksempler på mad serveret ved brunch er kager, omeletter, kiks, brød, tapiocas, crepes, frugt, søde og salte tærter, syltetøj og korn.
For at drikke udover kaffe serveres der juice, te, aromatiseret vand, mælk og vitaminer. I nogle
brunch der kan serveres alkoholholdige drikkevarer såsom vine og drikkevarer.
menuen til en brunch kan variere efter årstid. På meget kolde dage er det sædvanligt at servere drinks og varme retter, og på varme dage er frugt og lette fødevarer mere egnede.
Hvad er forskellen mellem brunch og morgenmad?
Morgenmad er et lettere måltid og serveres normalt tidligere end brunch, normalt lige efter personen vågner op.
O brunch det sker midt til sent om morgenen og bør være et stærkere måltid end morgenmad, nok til at give energi hele dagen.
Ved også hvad en kaffepause.