Agronomi er en landbrugsvidenskab der tilegner sig flere vidensområder (nøjagtig, naturlig, social og økonomisk videnskab) med det formål at arbejde inden for landbrug og landbrugsvirksomhed.
Professionelle, der er uddannet i agronomi, er kendt som agronomer, for udover at forberede sig inden for naturvidenskab som botanik og zooteknik, burde de også have en viden inden for andre områder, såsom teknik, økonomi, administration og etc.
Blandt de forskellige mål for agronomi er dens vigtigste funktion sikre eller øge kvaliteten og effektiviteten af landbrugs- og husdyrproduktionsprocesser.
Lær mere om Landbrug.
For dette kan agronomen handle i alle sektorer i landbrugets produktionskæde, det vil sige fra forberedelse, vedligeholdelse, høst (i tilfælde af landbrug), opbevaring og distribution af fødevarer.
Agronomi omfatter også den landbrugsøkonomiske sektor. Den agronom, der er dedikeret til landbrugsvirksomhed, studerer de økonomiske og administrative aspekter af denne sektor, en grundlæggende funktion for væksten i den nationale økonomi.
Se også: betydningen af Landbrug.
I øjeblikket er teknologi en af de vigtigste allierede inden for agronomi. Takket være bioteknologi og databehandling og lagring er f.eks. Det arbejde, der udføres af agronomer, blevet meget mere præcist, hurtigere og mere omfattende.