Zooteknik er den videnskab, der er dedikeret til studiet af oprettelse, produktion og styring af husdyr økonomisk nyttigt.
Hovedformålet med zooteknik er at udvikle ressourcer til større produktivitet og rentabilitet for produkter, der stammer fra dyr, såsom kød, mælk, æg osv. under hensyntagen til stigningen i produktion og fortjeneste uden at forsømme velfærd for dyr.
Dyrehold tager altid højde for effektiv udnyttelse af landbrugsressourcerne. Handlingsfeltet involverer genetisk forskning, kunstig avl af husdyr, vilde og vanddyr samt plante-, indfødte og eksotiske arter, forbedring af dyreracer, sygdomsbekæmpelse, ernæring og ernæring, udvikling af specifikke teknologier, teknikker og produkter til oprettelse af dyr.
Den professionelle, der specialiserer sig i husdyrvidenskab, kaldes zootechnician (eller zootechnician). En del af zooteknikerens kvalifikationer er administration, økonomi, handel og landbrugsplanlægning og miljømæssig bæredygtighed.
Kurset Veterinærmedicin har mange discipliner til fælles med dyrevidenskabskurset, da begge er knyttet til dyreverdenen. Dog er veterinærmedicin fokuseret på dyresundhed, fra kirurgi til klinisk analyse.