DET valmue er en blomst, der kan betyde falsk lidenskab, drøm, ekstravagance, fertilitet og opstandelse.
Denne plante tilhører familien Papaveraceae og den bedst kendte og mest dyrkede art er Papaver somniferum L., også kendt som valmue, som bruges til at opnå opium. Blomsten af denne plante kan være hvid, lyserød, purpur eller rød.
Valmuen er stærkt forbundet med opium, da dette er latexen af valmuefrugten, mens den endnu ikke er moden. Denne latex svarer meget til gummitræets, men den har forskellige egenskaber, og den der er ekstraheret fra valmuen indeholder morfin, codein, papaverin og andre stoffer.
Valmue i madlavning
Valmuefrø bruges ofte i madlavning. Mange mennesker tror, at brugen af valmuefrø er ulovlig i Brasilien, hvilket ikke er sandt. Opium fjernes fra planten, mens den stadig er grøn, mens frø ekstraheres, når planten allerede er tør. Alligevel kontrolleres salget af valmuefrø i Brasilien af ANVISA gennem resolution RDC nr. 239 af 28. august 2002. Med andre ord er frøet ikke forbudt, men vel vidende at der er mange bureaukratier, som importører skal overholde, er importen til Brasilien faldet. Imidlertid er storstilet plantning af valmuearten forbudt på brasiliansk jord.
Valmuefrø bruges ofte i salater, pastaer, brød, kager, tærter, frugtsalat, syltetøj, kager, blandt mange andre ting. Det skal bemærkes, at forbrug af valmuefrø kan føre til en falsk positiv for tilstedeværelsen af opium i en lægemiddeldetektionstest.
valmue i medicin
Valmuen har været brugt til medicinske formål i mange år. I Mesopotamia blev f.eks. En te lavet med valmue brugt til at behandle søvnløshed og forstoppelse. En tid senere brugte babylonierne og assyrerne valmuessaft til at producere medicin. Faderen til medicin, Hippocrates, var blandt de første til at registrere de medicinske virkninger af denne plante. Nogle forfattere mener, at en græsk læge brugte opium på gladiatorer i Rom. Dette stof blev populært i Europa i det tidlige 16. århundrede, men dets spredning blev kontrolleret af den katolske kirke. Omkring denne tid blev en valmuebaseret formel oprettet af den schweiziske læge Paracelsus. Troen på, at dette middel - laudanum - helbredte forskellige sygdomme og endda havde foryngelse, gjorde opium endnu mere berømt over hele verden.
I 1803 opfandt Friedrich Sertürner morfin efter at have undersøgt og observeret de forskellige effekter af opium. Dette var ikke kun det første alkaloid, der blev ekstraheret fra opium, det var det første alkaloid, der blev ekstraheret fra en plante.
