Hvad er aldehyd?

Aldehyd det er en organisk funktion, der har som hovedegenskab tilstedeværelsen af carbonylgruppe (C = O)på kanten af kulstofkæden. Nedenfor er repræsentationen af ​​carbonylen i slutningen af ​​en kæde:

Carbonyl i slutningen af ​​en kæde, der indikerer organisk aldehydfunktion

Når carbonylen er placeret i slutningen af ​​en carbonkæde, vil den have et hydrogenatom bundet direkte til sig. R-gruppen bundet til carbonet kan være et hydrogen eller et hvilket som helst radikal. Således har det mindste eksisterende aldehyd kun et enkelt carbonatom:

Strukturformel for det mindste aldehyd

Der er også muligheden for, at et aldehyd har mere end en carbonyl i kæden:

Strukturformel for et aldehyd, der har to carbonyler

Lad os mødes nu nomenklatur, karakteristika og anvendelser af aldehyder:

a) IUPAC-nomenklatur

DET regel for nomenklatur oprettet af IUPAC for et aldehyd é:

Præfiks (angiver antallet af carbonatomer) + infix typen af ​​obligationer + al

opfølgning nogle applikationseksempler af navngivningsreglen for en aldehyd:

Eksempel 1: Propanal

Propanal strukturformel

Vi har et aldehyd af mættet kæde (kun enkeltbindinger) og normale (ingen grene). Så for at navngive det skal du bare følge præfikset, infix og suffiks (al) sekvensen. Han præsenterer tre carbonatomer(prop præfiks) og enkle links (et infix). Hans navn er derfor:

Propanal

Eksempel 2: 2-methyl Butanal

Strukturformel for 2-methyl Butanal

her har vi en forgrenet og mættet aldehyd (kun enkeltbindinger), så vi skal finde hovedkæde, som skal have carbonylcarbon og det største antal carbonatomer. Hovedkæden er den vandrette sekvens af kulhydrater. Endelig vi nummererer kæden fra carbonylcarbon:

Stop ikke nu... Der er mere efter reklamen;)

2-methyl butanal nummerering af hovedkæde

For at navngive dette aldehyd tager vi højde for, på kulstof 2, vi har tilstedeværelsen af ​​en radikalmethyl (CH₃-) og at hovedkæden har fire kulstoffer (præfiks men) og bare enkle opkald (infix en). Hans navn er derfor:

2-methyl Butanal

Eksempel 3: 3-ethylhex-4-enal

Strukturformel af 3-ethylhex-4-enal

her har vi en forgrenet og umættet aldehyd (har en dobbeltbinding), så vi skal finde hovedkæde, som skal have carbonylcarbonylen og carbonets carbon. Hovedkæden vil i dette tilfælde være den vandrette sekvens af carbonatomer. Endelig vi nummererer kæden fra carbonylcarbon:

Hovedkædenummerering af 3-ethylhex-4-enal

For at navngive dette aldehyd tager vi højde for, på kulstof 3, vi har tilstedeværelsen af ​​en radikal ethyl (CH₃-CH₂) og som hovedkæden præsenterer seks carbonatomer (præfiks hex) og en dobbeltbinding (præfikset ved), placeret på kulstof 4. Hans navn er derfor:

3-ethylhex-4-enal

b) Karakteristika for aldehyder

På hovedtræk af aldehyderne er:

• De er ekstremt reaktive stoffer;

• De har en lavere densitet end vand;

• Den fysiske tilstand (fast, flydende eller gas) afhænger af mængden af ​​kulstof i aldehydet. Aldehyder, der f.eks. Har op til to carbonatomer, er gasser;

• De fleste af dem har behagelig lugt;

• Dens molekyler er polære;

• De har let brændbarhed (de brænder let).

c) Anvendelser af aldehyder

• Parfume produktion

• Plastproduktion

• Farmaceutisk industri

• Fødevareindustri

• Som et industrielt opløsningsmiddel

• Spejlproduktion

• Produktion af desinfektionsmiddel

• produktion af harpiks

• Insekticidproduktion

Af mig Diogo Lopes Dias

Vil du henvise til denne tekst i et skole- eller akademisk arbejde? Se:

DAGE, Diogo Lopes. "Hvad er aldehyd?"; Brasilien skole. Tilgængelig i: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-aldeido.htm. Adgang til 28. juni 2021.