Påske er den tid på året, hvor hylder i supermarkeder er fyldt med chokolade, der er mange æg tilgængelige i forskellige mærker og størrelser. Folk nyder det og vil smage det, men spørgsmålet, der gennemsyrer deres hoveder, er, om denne delikatesse ikke vil påvirke god form eller sundhed.
Uden overdrivelse kan det valgte påskeæg nydes med glæde, da chokolade betragtes som sund og nærende. Kakao, en af dens komponenter, har flavonoider, der fungerer som antioxidanter og holder hjertet sundt. Et andet stof er koffein, som øger eufori og ræsonnement.
Chokolade bliver en sundhedsfare, når den indtages i overskud, da den indeholder meget kalorier, kulhydrater, fedt og en lille mængde protein, hvilket gør det til en af de fødevarer, der mest opfedning. Vær opmærksom på, ud over mængden, der kan være en portion på 30 g, typen af chokolade og den tid, du vil indtage den, helst om eftermiddags- eller morgensnacks.
Hvide chokolader har mere fedt, fordi de er lavet af kakaosmør. Mørk eller halvsød chokolade er mere gavnlig på grund af den store mængde kakao. Mælkechokolade har mere protein og calcium ved at modtage mælkepulver i massen.
Når man nyder denne glæde, som er meget almindelig i påsketiden, da selv de der ikke er fan af slik ofte ender give efter for fristelse, dele det med venner og familie og gemme det, der er tilbage, der skal indtages lidt efter lidt, i løbet af året uge.
Et andet tip er at ledsage chokoladen med en god kilde til fiber, såsom en frugt. Alligevel er det nødvendigt at moderere, ikke overstige kulhydrater. Hvis der er overskud, skal du kompensere for det ved at drikke ikke-kalorieindhold og glukosefrie væsker, såsom grøn te, som har en antioxidant.
Af Patricia Lopes
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/pascoa-epoca-chocolate.htm
