Co je hustota?

Hustota je vztah mezi hmotou a objemem materiálu při daném tlaku a teplotě.

Tento vztah lze vyjádřit vzorcem:

d = m
PROTI

V SI (mezinárodní soustava jednotek) je jednotkou hustoty kilogram na metr krychlový (kg / m³). Nejpoužívanější jsou však g / cm³ to je g / ml, pamatuji si, že 1 cm³ se rovná 1 ml.

Hustotu lze vyjádřit pro látku nebo pro směs látek. Například hustota vody za podmínek okolí se rovná 1,00 g / cm³, což znamená, že v 1 cm³ nebo v 1 ml je 1,0 g vody.

Hustota směsi se mění podle množství použitých látek. Příkladem je, když připravíme půl litru roztoku smícháním 50 gramů soli s 500 g vody. Hustota tohoto řešení bude dána vztahem:

d = m
proti

d = 550 g → (hmotnost soli + hmotnost vody)
500 ml

d = 1,1 g / ml

Hustota se také mění s teplotou. Když se například stane led při teplotě pod 0 ° C, hustota vody je nižší než v kapalném stavu a stoupne na 0,92 g / cm³. I proto se na vodě vznáší led, protože je méně hustý. V alkoholu naopak led klesá, protože hustota ethanolu je nižší než hustota ledu (0,79 g / cm³).

Hustota ledu ve srovnání s vodou a ethanolem

Koncept hustoty je v každodenním životě velmi důležitý. Příkladem toho je, že prostřednictvím něj je možné ověřit, zda nedošlo k falšování některých produktů, které jsou uváděny na trh. K tomu dochází u mléka a palivového ethanolu, kde je nejčastějším falšováním přidání vody, a také u benzín, pokud se přidá více ethanolu, než povoluje Národní ropná agentura (ANP), což je 25% objemových.

Použití zařízení zvaného hustoměr umožňuje kontrolovat, zda se hustota kapalin změnila v důsledku přidání jiného produktu.

Densimetr se používá k měření hustoty kapalin.

Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii

Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm