Soda je nápoj, který mísí barviva, konzervační látky, cukr, aroma syntetického ovoce a oxid uhličitý. Objevila se v Paříži v roce 1676 ve společnosti, která míchala vodu, citronovou šťávu a cukr, v době, kdy nebyla objevena voda smíchaná s oxidem uhličitým.
V roce 1772 provedl experimenty Joseph Priestley a do kapalin přidával plyn, ale to bylo komercializováno až v roce 1830.
Trh nabízí mnoho druhů nealkoholických nápojů, mezi nejvíce konzumované patří ty ze skupiny cola a guarana, které jsou bohaté na kofein. Působí močopudně, stimuluje centrální nervový systém, snižuje spánek a únavu. Nealkoholické nápoje skupiny Cola mají ve svém složení kyselinu fosforečnou, látku, která může narušit fixaci vápníku.
Spotřeba nápojů vzrostla ve vyspělých zemích u mladých lidí i dospělých a může souviset s epidemií obezity. Soda má nadměrné množství cukru, který kromě nadváhy může způsobovat dutiny, zhoršovat gastritidu, cukrovku a vysokou hladinu triglyceridů.
Autor: Patricia Lopes
Tým brazilské školy
Zdravé tipy - Zdraví - Brazilská škola