Kultura brazilského Středozápadu je velmi různorodá, protože obdržela příspěvky hlavně od domorodého obyvatelstva, paulistas, mineiros, gauchos, bolívijců a paraguayanů. Jsou to typické kulturní projevy regionu: cavalhada ve státě Goiás; cururu, v Mato Grosso a Mato Grosso do Sul; kromě kuchyně, jako je rýže s pequi, paraguayská polévka, rýže carreteiro, bolivijská rýže, Maria Isabel a další.
V Goiás vynikají kulturní akce, jako je Cavalhada a průvod Fogaréu.
Cavalhadas se konají ve městě Pirenópolis, jedná se o divadelní představení pod širým nebem, ve kterém muži na koních představují středověký boj mezi křesťany a Maury. Toto je jedna z hlavních turistických atrakcí Festa do Divino v Pirenópolis v Goiás.
Během velikonočních oslav se ve středu Velkého týdne ve městě Goiás koná průvod Fogaréu. Tato kulturní akce láká kolem 10 tisíc turistů.
Průvod táboráku
Na mnoha místech v Brazílii se ruční tkalcovský stav stal kusem muzea. V některých obcích se však tkalci stále vyskytují při výrobě různých kusů látky, které jsou nyní ceněny cestovním ruchem.
Mezi hlavními jídly v Goiás vyniká kuře s pequi a guarirobou, Goiásův koláč a různé plody cerrada.
Mato Grosso představuje jako kulturní projev kururu, tanec pravděpodobného domorodého původu, který vzdává poctu patronům měst ve vnitrozemí Mato Grosso. Muži, jediní účastníci večírku, tancují v kruzích za zvuku violy de concho a reco-reco.
Cururu
Dalšími kulturními akcemi jsou festival São Benedito, Siriri, Rasqueado Cuiabano, Viola-de-Cocho.
Kuchyně se vyznačuje rýžovým dortem, malovanou mojicou, Marií Isabel a banánovou farofou.
Řemesla Mata Grosso jsou známá hlavně pro viola-de-cocho a vyšívané sítě, které se v současné době prodávají i do jiných zemí. Vynikají také látkové panenky, dřevěná řemesla a keramika.
Kulturní projevy v Mato Grosso do Sul mají aspekty podobné těm v Mato Grosso. Vynikají tance jako cururu, siriri, guarânia a typická jídla: bolivijská rýže, karibská oblast, banánová farofa, paraguayská polévka, rýžový carreteiro, masová farofa.
Carterová rýže
Populace federálního okruhu pochází z přistěhovalců z několika brazilských států, tato skutečnost je do značné míry zodpovědná za rozmanitost kuchyně, akcenty, zvyky, typická jídla a hudbu. Jsou to hlavně ze severovýchodu, Goiás, Minas Gerais a São Paulo, s kulturními charakteristikami všech těchto míst.
Autor: Wagner de Cerqueira a Francisco
Vystudoval geografii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-centrooeste.htm