Jedním z nejdůležitějších témat současnosti je celosvětová bezpečnost potravin. Podle informací OSN (OSN) trpí na světě hladem něco přes 800 milionů lidí, většinou v jižní Asii a Africe. Celá tato populace žije v podmínkách podvýživy a podvýživy, tj. Podváhy.
Dochází však k paradoxu, který matou mysl vědců: populace je stále více obézní. V Brazílii mělo v roce 2004 přibližně 39 milionů lidí nadváhu az toho 10,5 milionu obézních.
Podle IBGE je třeba si uvědomit následující: „podváha nemusí vždy znamenat podvýživu. Podvýživa se může projevit také u obezity, když chybí potřebné živiny. “ To znamená, že když člověk ve své každodenní stravě začíná konzumovat potraviny s nízkým obsahem živin, jako jsou tuky a smažené potraviny, místo zdravých potravin, jako je rýže, fazole, ovoce, zelenina a zelenina.
Který parametr se však používá k výpočtu podvýživy nebo obezity?
Nejúčinnější metodou pro hodnocení zdraví populace je index tělesné hmotnosti (BMI). Pro Světovou zdravotnickou organizaci (WHO) je ideální BMI mezi 18,5 a 25. Pod 18,5 je osoba považována za podvyživenou; od 25 do 30 let se to považuje za nadváhu; a více než 30 let, obézní.
Tento index, BMI, se získá pomocí jednoduché matematické rovnice: jednoduše vydělte svou váhu (v kilogramech) svou druhou mocninou (metry). Například pokud je vaše váha 80 kg a výška 1,80 m, budeme mít následující rovnici:
= 
= 24,69
Tento index proto naznačuje, že jste v ideálních výživových podmínkách, nemáte podváhu ani jste obézní.
Je však pozoruhodné, že BMI je pouze parametr. Je nutné mít zdravé návyky, stravu bohatou na živiny a vyhýbat se sedavému životnímu stylu, zejména při sportu.
Autor: Regis Rodrigues
Vystudoval geografii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/o-que-obesidade.htm
