Svět v současné době velmi potřebuje alternativní paliva k ropným produktům, které méně znečišťují životní prostředí, jsou obnovitelné a lze je vyrábět ekonomicky životaschopný. V tomto ohledu jsou stále populárnější biopaliva, jako je bionafta a ethanol.
Dalším faktorem, který zvýšil diskusi o výrobě a používání biopaliv, je to, jak může ovlivnit výrobu a cenu potravin. Koneckonců, v Brazílii je hlavní surovinou používanou při výrobě etanolu cukrová třtina, která se také používá při výrobě cukru a škrobových materiálů.
Ve Spojených státech se kukuřice používá k výrobě ethanolu, který se široce používá k výrobě snídaňových cereálií a krmení drůbeže. Je pravda, že výroba ethanolu ovlivnila cenu těchto materiálů a náklady na hovězí a vepřové výrobky, protože kukuřice se také používá v jejich krmivech.
Mezi možná řešení tohoto problému patří druhá a třetí generace výroby bioethanolu, což je použití rostlinná celulóza a použití Mořská řasa.
Celulóza z rostlin zahrnuje použití biomasy nepoužívané v potravinách, jako je odpad ze zpracování potravin, jako je např kmeny, listy a sláma - v případě cukrové třtiny se používá bagasa - kromě zeleniny, která se nekonzumuje, jako je tráva a malé křoví. Na druhé straně se řasy ukázaly jako účinné, protože kromě toho, že se nepoužívají jako potraviny, představují velmi vysoký výnos ve srovnání s cukrovou třtinou a kukuřicí.
V případě bionafty jsou surovinou mastné materiály rostlinného a živočišného původu, zejména rostlinné oleje, a v Brazílii se jako hlavní používá sója, která se také používá v potravinách. Největším problémem zde však nejsou sójové potraviny, protože olej používaný při výrobě biopaliv je vedlejším produktem sójového průmyslu. Jde o to, že tento olej se také používá v potravinách v případě smažení, což vytváří slepou uličku, na které je pro něj nejlepší.
Takže bionafta z řas v takovém případě může být řešením. Další informace o těchto druzích biopaliv naleznete v textech Bionafta z řas a Řasy Bioethanol.
Brazílie má v tomto ohledu také velkou výhodu, protože je obdařena velkým pozemkem orná půda, má rozdíly v půdě a podnebí, stejně jako velkou rozmanitost druhů rostlin pro každého kraj. To umožňuje zkoumání jiných kultur, které nemají vliv na jídlo, jako je bavlna to je Jatropha.
Je však důležité zdůraznit, že růst cen potravin a jejich nízká produkce nejsou biopalivy jako jejich jediným darebákem, je nutné zohlednit další faktory. Mezi nimi jsou zemědělské dotace dovážené ze Spojených států a Evropské unie, které mají v protože brání producentům z rozvíjejících se zemí v tom, aby mohli soutěžit za stejných podmínek ony. K vyřešení tohoto problému by bylo nutné, aby bohaté země odstranily bariéry a dotace, které dusí produkci v rozvíjejících se zemích.
Aby se také zabránilo těmto možným potravinovým krizím, musí programy výroby biopaliv stanovit účinná pravidla. Jak se stalo v případě Národní program výroby a používání bionafty v Brazílii, která podporovala rodinné zemědělství a požadovala od producentů surovin pro výrobu biopaliva měla také rostoucí plochu této zeleniny určené k výrobě potravin.
Je také nutné investovat do technik, které zvyšují produkci potravin a bojují proti klimatickým faktorům, jako je sucho, které snižují produkci potravin a zvyšují ceny potravin.
A konečně největším problémem hladu ve světě je koncentrace příjmu.
Vlády se musí touto otázkou zabývat s ohledem na tyto a další související faktory a přijímat trvalá rozhodnutí, nikoli ukvapená a okamžitá, ale že jsou realistické a splňují tyto dva základní faktory pro člověka (biopaliva a potraviny), přičemž společně kráčí vyváženým a udržitelným způsobem.
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentos-biocombustiveis.htm
