V textu „Název nebo procento hmoty„Viděli jsme, jak vypočítat poměr mezi hmotou rozpuštěné látky a hmotností roztoku pro pevné, kapalné a plynné roztoky. V tomto textu však uvidíme, že je také možné vypočítat titr z hlediska objemu u roztoků s kapalnými nebo plynnými složkami.

Titul v objemu lze vypočítat podle výrazu:

Vezměme si jako příklad vodný roztok ethylalkoholu používaný jako antiseptikum a dezinfekční prostředek, který byl připraveno přidáním 70 ml čistého alkoholu k dostatečnému množství vody, aby se vytvořil objem 100 ml řešení. Takže máme:
τ = 70 ml = 0,7
100 ml
Můžeme také vyjádřit název v procentech, pouze vynásobíme výsledek 100%. Takže v tomto případě máme 70% roztok ethylalkoholu, což znamená, že ze každých 100 objemových jednotek roztoku je 70 objemových jednotek alkohol.

V níže uvedeném případě máme 70% roztok ethylalkoholu v objemu 250 ml roztoku; což podle výpočtů znamená 175 ml alkoholu:
100 ml 70 ml alkoholu
250 ml x
x = 70. 250
100
X = 175 ml alkoholu

Nemůžeme však říci, že v tomto případě máme 75 ml (250-175) vody. Na rozdíl od hmotnostního titru, ve kterém můžeme přidat hmotnost rozpouštědla k hmotnosti rozpuštěné látky, abychom zjistili hmotnost roztoku, to nelze provést ve vztahu k objemovému titru.

To znamená, že objem roztoku se nerovná součtu objemu rozpouštědla a objemu rozpuštěné látky (i když často lze rozdíl považovat za zanedbatelný). Je to proto, že mezimolekulární síly, které existují v těchto kapalinách, ovlivňují konečný objem.
V případě výše uvedeného roztoku, například ethylalkoholu, když mícháme alkohol s vodou, dochází ke kontrakci celkového objemu roztoku; to znamená, že konečný objem bude menší, než kdybychom přidali samotný objem alkoholu a vody. Je to proto, že molekuly alkoholu vytvářejí vazby nebo vodíkové vazby s molekulami vody, čímž se zmenšují mezery mezi nimi.
Proto v tomto a dalších případech musí být objem roztoku měřen experimentálně, pokud není k dispozici při cvičení.
Objemové procento je široce používáno v případě alkoholických nápojů a komerčního alkoholu, jak je uvedeno výše. Podívejte se na dvě důležité aplikace tohoto výpočtu:
- Alkohol tester: dechový analyzátor měří koncentraci ethylalkoholu v krvi a v Brazílii je zakázáno kdokoli řídit jakýkoli typ vozidla s obsahem alkoholu v krvi rovným nebo vyšším než 0,1% objemových. Osoba s tímto obsahem alkoholu má na každý litr krve 1 ml alkoholu, jak vyplývá z následujících výpočtů:
τproti%=PROTI1. 100%
proti
0,1 % = PROTI1. 100%
1L
PROTI1 = 0,1% → V1 = 0,001 l = 1 ml
100%

- Obsah ethanolu v benzínu: v Brazílii je benzín regulován přidáváním ethanolu. Obsah ethanolu v benzínu však musí být nejvýše 24% objemových bezvodého alkoholu (protože benzín musí být bez vody). Čím více etanolu se do benzínu přidá, tím více se barva paliva zesvětlí a jeho hustota se zvýší.
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/titulo-volume-uma-solucao-quimica.htm