Dochází vám čas a hledáte praktické a výživné jídlo s málo přísadami? Zde je vše, co potřebujete!
Ó omeletaz brambor Je to mnohem víc než pouhá směs vajec s několika přísadami, je to kompletní jídlo a vynikající zdroj bílkovin.
S přidáním brambor připravených v troubě se tento recept stává nejen bohatším, ale také chutným a uspokojivým.
vidět víc
Vitamínová voda: jednoduchá sloučenina, která může ZACHRÁNIT vaše rostliny
Rozhýbejte to v kuchyni! Podívejte se, jak se vyhnout 7 nejčastějším chybám při vaření...
Ideální pro dvě osoby, kombinace vejce a brambory nabízí výhodné jídlo pro ty, kdo mají rušný život. Podívejte se na to níže!
(Obrázek: zveřejnění)
Recept na bramborovou omeletu
Ingredience:
400 g brambor;
5 vajec;
2 polévkové lžíce mléka;
Sůl podle chuti;
Pepř podle chuti;
Olivový olej podle chuti.
Jak připravit brambory:
- Brambory omyjeme a nakrájíme na tenké plátky asi 5 mm, nejlépe mandolínou, aby byla tloušťka jednotná;
- Zapékací misky vymažte olivovým olejem, aby se brambory neslepily;
- Plátky položte na pekáč, osolte, opepřete a pokapejte další kapkou olivového oleje;
- Promíchejte, aby byly všechny plátky ochucené a dobře rozložte po pánvi;
- Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme 30 až 35 minut nebo do světle zlatavé barvy;
- Po 15 minutách je otočte a opékejte z druhé strany.
Příprava bramborové omelety:
- V misce rozšleháme vejce tolik, aby se smíchaly žloutky a bílky;
- Přidejte mléko do rozšlehaných vajec a směs dochuťte solí a pepřem podle chuti;
- Uvařte bramborové plátky: můžete je smažit na nepřilnavé pánvi, dokud nebudou uvařené a zlaté;
- Přeneste vařené plátky brambor na stejnou nepřilnavou pánev a rozdělte je, dokud nepokryjí celé dno pánve;
- Plátky brambor nalijte rozšlehanými vejci, mírně zatřeste pánví, aby směs vyplnila prostor mezi plátky zeleniny;
- Zakryjte pánev a vařte na mírném ohni. Během vaření mírně zvedněte boky omelety, aby vejce tekla a vařila se rovnoměrně;
- Když jsou vejce na povrchu pevnější, opatrně omeletu otočte pomocí stěrky nebo talíře;
- Pokračujte ve vaření na mírném ohni dalších 2 až 5 minut, v závislosti na preferovaném bodu vaření;
- Odstraňte z tepla a podávejte lahodnou bramborovou omeletu.
Jako příloha je salát skvělou volbou. Užívat si!
Diskuze je uzavřena.