Ó Ministerstvo of Agriculture and Livestock (Mapa) zahájila sběrovou akci, která otřásla světem kávy, s osmi šaržemi produkt několika populárních značek stažen z trhu.
Opatření přišlo poté, co se zjistilo, že tyto kávy obsahují nečistoty a náhražky zrna falšovanými surovinami, což vyvolává obavy o jejich kvalitu a pravost.
vidět víc
Bude to dražší! Očekává se, že poplatky za soukromé školy porostou…
Singapurské úřady odpálily 100kg výbušninu z druhé světové války…
Stažené produkty
Dotčené šarže patří známým značkám, včetně Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro a Bico de Ouro 100% Puro e Robusta.
(Obrázek: Unsplash/Reproduction)
Takové zboží bylo staženo z regálů kvůli alarmujícím zjištěním, že kávová zrna byla nahrazena odpadními produkty, jako jsou přebytečné slupky a tyčinky. káva.
Podvod, jehož cílem bylo nepoctivým způsobem zvýšit objem kávových produktů, nyní vyšetřuje vláda. Tiago de Dokonal, koordinátor inspekce kvality rostlin, vysvětlil, že:
„Tyto zbytky ze zpracování kávových zrn byly praženy, jako by šlo o legitimní kávová zrna,“ říká Dokonal.
Není to poprvé, co byly odhaleny podvody související s kávou. V červenci 2023 provedlo oddělení pro kontrolu produktů rostlinného původu společnou operaci k boji proti podvodům v kávě v několika státech.
Při této operaci vznikla továrna na pražené a mleté obilí v Minas Gerais byla zakázána a bylo zabaveno velké množství nepravidelné kávy. Celkem bylo identifikováno více než 26 značek se známkami porušení, což zdůrazňovalo rozsah problému.
Mapa a další kontrolní orgány zdvojnásobují své úsilí, aby zaručily kvalitu a pravost produktů prodávaných v Brazílii, jednom z největších producentů a vývozců kávy na světě.
Takové incidenty ukazují důležitost bdělosti a kontroly kvality v celém řetězci výroby potravin, od pěstování až po pohár spotřebitele.
Milovníci nápojů jsou nyní více pozorní k původu svých obilovin a spolehlivosti značek, připomíná nám všem, že autenticita a integrita jsou základními složkami dobrého šálku káva.
* Všechny informace obsažené v tomto článku byly zcela převzaty z původního článku publikovaného deníkem Correio Braziliense.