Věděli jste, že existují papriky které lze považovat za nejžhavější na světě? Pokud rádi jíte pepř, pravděpodobně jste o tom již přemýšleli, že?
Jsou některé typy, které si zaslouží velkou pozornost. Scovilleova škála je zodpovědná za měření stupně pálivosti nebo pikantnosti pepře a také produktů z tohoto jídla, jako jsou koření, omáčky a další.
vidět víc
Elon Musk navrhuje předplatné X (dříve Twitter) pro všechny…
Mají rádi „tichý život“: 5 znamení, o kterých je známo, že jsou…
Zkratka SHU je v angličtině Measurement in Scoville Heat Units, která se používá k varování lidí před tím, jak moc určitý druh pepře pálí, a dnes vám některé z nich přinášíme, abyste je poznali. Postupujte níže!
(Obrázek: zveřejnění)
Trinidad Moruga Scorpion
Tato paprika je jednou z nejpálivějších na světě a její stupeň je 2 0009 231 SHU. Je to velmi vzácná paprika, kterou lze nalézt a její název pochází z města Moruga.
Je to malá paprika s červenou nebo oranžovou barvou. Jeho tvar je velmi nepravidelný, s určitou drsností na vnější straně. Jakmile vložíte tuto papriku do úst, cítíte, jak moc pálí.
7 Hrnec Primo
Další paprika, která je také považována za jednu z nejpálivějších na světě, je 7 Pote Primo, která má stupeň 1 469 000 SHU. Vytvořil ji Troy Primeaux ve Spojených státech.
Tvar této papriky je velmi odlišný, protože připomíná zvon. Je malý a jeho textura je překvapivá. Jeho barva se může lišit od červené po žlutou v závislosti na tom, zda je zralý nebo ne.
Carolina Reaperová
Další paprikou, která je také na seznamu nejpálivějších na světě, je Carolina Reaper se stupněm 1,64 milionu SHU, podle provedených studií. Vytvořil ji Ed Currie v Jižní Karolíně.
Tato paprika byla vyrobena z křížení mezi Naga Bhut Jolokia a Habanero. Lidé většinou znají červenou papriku, ale může být i žlutá a dokonce i červená. čokoláda.
Vysoký stupeň žáru způsobil, že se tato paprika dostala dovnitř Guinessova kniha rekordů, v roce 2017.
Naga Viper
Naga Viper je paprika s pálivostí 1 349 000 SHU. Je považována za velmi vzácnou papriku, kterou vyrobil ve Spojeném království Gerald Fowler.
Byl vytvořen z Bhut Jolokia, Naga Morich a Trinidad Scorpion. V roce 2011 byla považována za nejpálivější na světě, ale po chvíli ztratila svou pozici ve prospěch ostatních papriček. Je více protáhlý a má také drsnost jako textura.
Pokud nemáte rádi pikantnější jídla, doporučujeme tyto papriky nezkoušet!