Ó açaí, malé fialové ovoce pocházející z amazonské džungle, bere svět útokem nejen pro svou neuvěřitelnou chuť, ale také pro své překvapivé zdravotní přínosy a fascinující historii. Açaí, považované za superpotravinu, je známé tím, že chrání srdce, je přírodním afrodiziakem a mnohem více.
Açaí je nutriční elektrárna, která je plná vitamíny, bílkoviny, vláknina, aminokyseliny a zdravé mononenasycené tuky. O to působivější je jeho vysoký obsah antioxidantů.
vidět víc
DĚSÍ! Netopýři velikosti člověka jsou vidět v…
Atlas Marsu: vědci organizují mapu rudé planety
Obrázek: Getty Images/reprodukce
Podle ministerstva zemědělství Spojených států amerických (USDA) je açaí považováno za nejsilnější antioxidant v rostlinné říši, je až 30krát více antioxidantem než červené víno.
Globální boom açaí
Úspěch açaí není jen módní výstřelek. V posledních letech se export tohoto ovoce z brazilského státu Pará exponenciálně zvýšil a za pouhý rok vzrostl o 51 %.
Tato superpotravina putovala z amazonská džungle do světa, dobytí zemí, jako jsou Spojené státy, Anglie, Argentina a Španělsko.
Původ názvu „açaí“ je opředen fascinující legendou kultury Tupi. Podle legendy se ovoce zrodilo ze slz náčelníkovy dcery Iaçã, která přišla o syna kvůli krutému výnosu.
Iaçãovy slzy zalévaly palmu a proměnily ji ve strom plný malých tmavých plodů. Kmen toto ovoce nazval açaí, což je jméno jejich dcery napsané pozpátku.
Dnes je açaí víc než jen ovoce; stala celosvětovou senzací. Často se konzumuje ve smoothies a „açaí bowls“, což je krémová kombinace açaí, ovoce a granoly.
Živá estetika těchto jídel je učinila populárními, zejména mezi vegany a vegetariány, kteří sdílejí své výtvory na sociálních sítích. sociální média.
Úžasné zdravotní přínosy
Açaí je víc než jen chutné ovoce; Je to superpotravina plná zdraví prospěšných látek. Jeho antioxidační vlastnosti chrání před poškozením buněk, zatímco jeho antokyany podporují kardiovaskulární zdraví a snižují riziko srdečních onemocnění. Kromě toho je açaí považováno za afrodiziakum, které zlepšuje sexuální touhu a dokonce i plodnost.
Abyste si užili výhody açaí, můžete vyzkoušet mraženou dužinu, kterou lze přeměnit na smoothies, přírodní nápoje s citronem, dezerty jako tvarohový koláč nebo lahodné přísady do jogurtu s granolou a ovocem schnout.
Nezapomeňte však zkontrolovat datum balení a vyvarujte se konzumace v určitých případech, jako jsou alergie, užívání konkrétních léků nebo během těhotenství a kojení.
Açaí je mnohem víc než jen chutné ovoce; je amazonský poklad, který dobývá svět svou chutí a neuvěřitelnými zdravotními přínosy. Takže až si příště budete užívat misku açaí nebo smoothie, vzpomeňte si na podmanivou historii a nutriční schopnosti tohoto úžasného ovoce.