S naším uspěchaným životem se často obracíme zpracovaných potravin pro úsporu času při přípravě jídel. Kromě praktičnosti mívají tyto produkty příjemnou chuť a relativně nízké ceny, což vysvětluje jejich oblíbenost.
Ne všechno je ale růžové, jak varuje geriatrička a nutriční specialistka Mariana Carvalho, že některé potraviny mohou způsobit obrovské škody na zdraví. Uvádí šest z těchto potravinových „jedů“, které bychom měli držet mimo naše domovy:
vidět víc
Není možné poznat, zda je jídlo zkažené jen tím, že k němu cítíte;…
Prvotřídní řez s dostupnými cenami: filet mignon vykazuje 17% pokles…
1. Mražená jídla
Zmrazená jídla trpí ztrátou živin v důsledku výrobního procesu, který zahrnuje zmrazení, dlouhodobé skladování a ohřev před konzumací.
Mnohé z nich navíc obsahují aditiva a konzervační látky, které jsou škodlivé pro lidský organismus, stejně jako vysoký obsah sodíku a nasycený tuk.
2. Kuřecí nugety
Průmyslové kuřecí nugety jsou vysoce zpracované a často obsahují umělé přísady, jako jsou přísady, barviva a konzervační látky. Nadměrná konzumace těchto složek může být zdraví škodlivá.
3. Zmrzlina
I když je to oblíbený dezert, zmrzlina má vysoký obsah kalorií a často nabízí málo základních živin. Je bohatý na nasycené tuky, které mohou zvýšit cholesterol a riziko srdečních onemocnění. Kromě toho některé komerční zmrzliny také obsahují trans tuky.
4. Margarín
Je zcela běžné, že margaríny obsahují trans-tuky kvůli procesu částečné hydrogenace používané při jejich výrobě.
Tyto tuky jsou velmi špatné pro vaše zdraví, protože zvyšují LDL (špatný) cholesterol a snižují HDL (dobrý) cholesterol, čímž zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění.
5. Dortová směs
Přestože jsou vhodné pro domácí přípravu dortů, mohou mít dortové směsi negativní dopady na zdraví v závislosti na surovinách a četnosti konzumace.
Často obsahují značné množství přidaného cukru a nasycených tuků, jako jsou hydrogenované rostlinné oleje, které jsou bohatým zdrojem obávaných trans-tuků.
6. Sušenky a sušenky
Sušenky se často konzumují ve velkém množství, což může vést k nadměrné spotřebě kalorií bez potřebných živin.
Mnohé z nich jsou vyrobeny z rafinované mouky, která prochází procesem, který odstraňuje základní živiny, jako je vláknina, vitamíny a minerály, což vede k potravinám s nízkou nutriční hodnotou, které rychle zvyšují hladinu cukru v potravinách krev.
Poselství geriatra je jasné: ačkoli jsou tyto potraviny vhodné, je nezbytné je konzumovat s mírou a hledat zdravější alternativy pro svůj každodenní život.
Snažte se upřednostňovat čerstvé potraviny bohaté na živiny a vyhýbejte se nadměrné konzumaci zpracovaných produktů, protože to přispěje k lepšímu dlouhodobému zdraví a zdravému stárnutí.