POZOR, spotřebitelé! Anvisa zakazuje prodej šarží tuňáků známých značek

18. dne Národní agentura pro dohled nad zdravím (Anvisa) bylo důležitým opatřením k zajištění bezpečnosti brazilských spotřebitelů.

Konkrétní várka tuňákových konzerv od značky Cellier se tentokrát vymykala nezbytným marketingovým standardům. Případ tedy detailně odhalila operace.

vidět víc

Opalovací krém pro domácí mazlíčky: kdy je nutné použít? Veterinární…

Archeologové najdou v Izraeli 5000 let starou bránu; vědět více o…

Rozhodnutí zavést omezení bylo přijato v reakci na propuknutí otravy jídlem, ke kterému došlo v červenci 2023 v Centros de Educação Infantil (CEI) v Campinas.

Toto ohnisko bylo spojeno jíst strouhaného tuňáka v jedlém oleji, v kombinaci se zeleninovým vývarem Cellier.

Společnost Anvisa jednala s cílem vyhnout se rizikům pro veřejné zdraví a přijala opatření na ochranu bezpečnosti potravin a dobrých životních podmínek spotřebitelů.

(Obrázek: Cellier/reprodukce/internet)

Anvisa sbírá tuňáky Cellier

Společnost Anvisa uvedla, že hlášené příznaky byly v souladu s příznaky otravy jídlem způsobené histaminem.

Informace v tomto ohledu poskytlo společnosti Anvisa Centrum sanitárního dohledu v São Paulu a sbírka byla vydána prostřednictvímOficiální deník Unie (DOU).

Zákaz se konkrétně vztahuje na šarži 08/05/23 produktu strouhaný tuňák v jedlém oleji se zeleninovým vývarem, vyrobený 8. května 2023, s platností do 8. května 2025.

To znamená, že prodej, distribuce a používání tuňáka vyrobeného společností Cellier Alimentos Linha Profissional pod registrací SIF 3699 je zakázáno.

Laboratorní rozbor provedený Institutem technologie potravin (Ital) potvrdil přítomnost histaminu v úrovních, které překračovaly limity povolené zdravotními předpisy.

Histamin je látka, která se v některých případech vyrábí po uhynutí ryb, zejména pokud postupy při manipulaci a skladování nejsou přiměřené.

Tato látka se může tvořit v důsledku těchto nepříznivých podmínek. Podrobnosti zveřejnila sama Anvisa, čímž posílila důležitost přísné péče v řetězci výroby a distribuce potravin, aby se předešlo rizikům pro zdraví spotřebitelů.

V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.

„A“ číslo nebo „člen“?

Aby naše znalosti o předmětných událostech byly efektivní, začneme velmi praktickými příklady:Běh...

read more
To podstatné od Carlose Drummonda de Andrade

To podstatné od Carlose Drummonda de Andrade

Vybrat z tolika krásných básní jen pět není snadný úkol, zvláště pokud jde o dílo Carlose Drummon...

read more
Ruští císaři: dynastie Rurik

Ruští císaři: dynastie Rurik

V průběhu své historie, Rusko vládlo několik císařů – většina z nich byla spojena se dvěma dynast...

read more