Ledová sušenka s kondenzovaným mlékem je typicky brazilský dezert s francouzskou inspirací. Toto cukroví je charakteristické pro Vánoce a je velmi jednoduché na přípravu: stačí střídat vrstvy mezi sladkým krémem a sušenkami nebo dortem.
Tuto sladkost, která nejde ani do trouby, proto zvládnou i začátečníci, stačí ji dát do lednice a pak podávat studenou a krémovou. Pokud chcete vědět, jak vyrobit lahodnou ledovou sušenku s kondenzovaným mlékem, pokračujte ve čtení!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Uprostřed tolika způsobů, jak vytvořit mražené sušenky z kondenzovaného mléka, jsme pro vás oddělili tento recept, který zabere pouze 4 surovin, nepotřebujete troubu ani sporák, zabere to jen 30 minut a určitě bude mít úspěch Dům.
Níže se dozvíte, jak na to:
Ingredience:
Budete potřebovat:
- 1 balíček sušenek (šampaňské, kukuřičný škrob atd.);
- 320 ml ledového kondenzovaného mléka;
- 1 balení smetanového mléka;
- 150 g čokolády na malé kousky.
Jak udělat:
Prvním krokem je šlehat kondenzované mléko v mixéru nebo mixéru, dokud nezaznamenáte nárůst objemu (asi 4 minuty). Váš dezert tak bude velmi krémový.
Vyberte nádobu, ve které budete recept dělat, může to být jakýkoli typ, pokud sušenky správně sedí. Musíte ji tedy zakrýt plastovou fólií, abyste ji po dokončení mohli snadno odformovat.
Nyní je čas udělat vrstvy: první bude předem vyšlehané kondenzované mléko, následuje sušenka a na ni další vrstva mléka. Toto budete dělat, dokud nedokončíte ingredience. Poté misku vezměte do mrazáku, který by měl mrazit alespoň na půl hodiny.
Střecha:
Zatímco mražená sušenka z kondenzovaného mléka mrzne, můžete si připravit čokoládovou ganache, která toto cukroví zakryje. Za tímto účelem nalijte smetanu do skleněné misky a vložte ji do mikrovlnné trouby na 2 minuty nebo do zahřátí (na plný výkon).
Smetanu sundejte z aparatury a postupně po kouscích přidávejte čokoládu, dobře mícháme, dokud se všechna čokoláda úplně nerozpustí.
Finalizace:
Poslední část se scvrkává na pokrytí zmrazené sušenky s kondenzovaným mlékem touto ganache a uchovávání v lednici ještě několik hodin, což je důležité, aby zůstalo pevné a velmi krémové.
Konečně, po této době je již možné toto cukroví vytvarovat, můžete jej také ozdobit kůží čokolády, máty nebo červeného ovoce a vychutnejte si tuto skvělou sušenku z ledového kondenzovaného mléka.