Zelenina nejsou nepohyblivé živé bytosti, pohybem reagují také na vnější podněty. Tato reakce na vnější podnět se nazývá tropismus, který pochází z řeckého slova trope a znamená otočit, otočit. Když zelenina roste směrem ke zdroji stimulu, říkáme tomu pozitivní tropismus, ale když zelenina roste v opačném směru ke zdroji stimulu, říkáme tomu negativní tropismus.
Fototropismus, gravitropismus (nebo geotropismus) a tigmotropismus jsou hlavními druhy tropismů a hydrotropismus to je chemotropismus.
Fototropismus je reakce rostliny, když je stimul lehký. Stonky mají tendenci růst směrem ke světlu, což ukazuje pozitivní fototropismus. Tento pohyb probíhá působením hormonu auxinu při protahování buněk. Když je rostlina osvětlena pouze z jedné strany, jde auxin na méně osvětlenou stranu. Tímto způsobem jsou buňky na této straně protáhlejší než buňky na straně s největším dopadem světla. Proto se rostlina ohýbá směrem ke zdroji světla.
V gravitropismu, mnohými nazývaném také geotropismus, je faktorem, který stimuluje růst rostlin, gravitace Země.
Pokud umístíme rostlinu vodorovně, auxiny produkované v apikálním pupenu se přesunou do oblasti směřující k zemi, což způsobilo, že se buňky na této straně protáhly více než buňky na straně naopak. Tímto způsobem se dřík zakřiví nahoru. Toto je příklad negativní geotropismus, protože stonek roste opačným směrem než stimul.
V kořenech zvýšení množství auxinu na straně směrem dolů brání prodloužení buňka, přičemž buňky na opačné straně se více prodlužovaly, což způsobilo ohnutí kořene nízký. Kořeny jsou příkladem pozitivního geotropismu, protože mají tendenci růst vždy ve směru stimulu.
Obrázek ilustrující negativní geotropismus dříku.
Ó tigmotropismus nastane, když rostlina přijde do kontaktu s pevným předmětem a začne kolem ní růst. Můžeme pozorovat tigmotropismus u horolezeckých rostlin a rostlin, které mají úponky, které rostou stočené do podpěry.
Popínavé rostliny a mučenka jsou příklady zeleniny, která provádí tigmotropismus.
hydrotropismus je pohyb orientovaný na vodu, zatímco chemotropismus je to pohyb orientovaný na určité látky.
Ó nastismus je také pohyb prováděný rostlinami v reakci na vnější podněty., ale od tropismu se liší tím, že se jedná o pohyb, při kterém směr stimulu neovlivňuje jeho pohyb. V nastism způsobí stimul otevření nebo zavření orgánu bez ohledu na směr stimulu, jeho intenzita je důležitější. Jako příklad můžeme uvést rostlinu máku, která uzavírá své letáky na základě mechanického podnětu; a jedenáct hodinový květ rostlin, který otevírá své květy v nejteplejší části dne, kdy je světlo nejintenzivnější.
V nastism nemá směr stimulu vliv na pohyb rostliny.
Pohyb rostliny opia je spojen se změnami turgence buněk struktury umístěné na základně letáků, nazývané pulvinus. Když jsou tyto buňky stimulovány, buňky v horní části pulvinů uvolňují ionty draslíku, což způsobuje pokles osmotického tlaku se ztrátou vody do dalších buněk. Snížení turgescence těchto buněk způsobuje uzavírání letáků.
Existují také další rostliny, které otevírají listy během dne a zavírají je v noci. K těmto pohybům dochází v důsledku změn v turgoru buněk umístěných na jedné straně základny řapíku. Během dne zůstávají tyto buňky turgidní a buňky, které se nacházejí na opačné straně řapíku, jsou prakticky zvadlé - listy tedy zůstávají otevřené. Během noci buňky, které byly uschlé, se staly turgidními a ty, které byly turgidní, uschly, což způsobilo uzavření listů.
Paula Louredo
Vystudoval biologii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/movimentos-vegetais.htm