Ságo přímo z Rio Grande do Sul je tradiční dezert z jižní Brazílie a vyrábí se z kuliček maniokového škrobu a červeného vína.
Přečtěte si více: Christmas Pavê: Naučte se, jak vyrobit tento praktický a super lahodný recept
vidět víc
Recept na domácí nachos a přílohy na večerní posezení…
Objevte ty nejlepší recepty na sušenky, které si můžete vychutnat
Protože má vysoký obsah sacharidů, ságo je skvělé jako zdroj energie pro tělo, takže je skvělou volbou pro ty, kteří mají ve zvyku cvičit. Ságo je také bohaté na minerály, železo a vápník, které jsou zodpovědné za transport kyslíku mezi buňkami a za tvorbu kostí. Tímto se oddělujeme jednoduchý recept na vinné ságo, Překontrolovat!
recept na vinné ságo
Složení vína Sago:
- 2 šálky ságového čaje
- 3 šálky čaje z červeného vína
- 6 šálků filtrované vody
- 1 čajový šálek cukru
- 1 kus tyčinky skořice
- 6 hřebíčků.
Způsob přípravy:
V nádobě hydratujte sagu 2 šálky vody a nechte 1 hodinu odpočinout.
Poté na pánev dejte červené víno, cukr, vodu, skořici a hřebíček. Vše tedy míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Umístěte pánev s výše uvedenými směsmi na vysokou teplotu a počkejte, až se vaří, poté přidejte hydratované ságo a nechte vařit 30 minut, nebo dokud si nevšimnete, že ságo je průhledné.
Aby se ságo nepřichytilo ke dnu pánve, chvíli ho míchejte. Poté ságo stáhněte z ohně a z pánve vyjměte skořici a hřebíček.
Sagu přendejte na talíř a nechte vychladnout při pokojové teplotě, poté přikryjte igelitem a před podáváním dejte alespoň na dvě hodiny do lednice.
Nakonec lze ságo podávat s anglaisovým krémem, podívejte se, jak ho vyrobit.
Ingredience na anglický krém:
- 1 čajový šálek mléka
- 1 čajový šálek mléčné smetany
- ⅔ šálku čaje cukru
- 4 drahokamy
- ½ vanilkového lusku
Do nádoby dejte žloutky, 1 ⁄ 3 cukru a šlehejte, dokud nevznikne krém a rezerva.
Poté nakrájejte vanilkový lusk a odstraňte semínka.
Poté do hrnce dejte mléko, smetanu a zbytek cukru a vanilkových semínek, přiveďte k mírnému varu a vše jemně promíchejte.
Postupně přilévejte žloutkovou smetanu a vařte asi 5 minut nebo dokud krém nezhoustne.
Nakonec stáhněte z plotny a přendejte na talíř a zakryjte plastovou fólií, dejte do lednice vychladit, po 2 hodinách můžete podávat s vinným sagu.
Takže teď, když víte, jak udělat tento snadný recept na výrobu vinného sága. Předejte svému příteli, který by ho také rád připravil.
