Potraviny jako vejce, mléko a arašídy jsou hlavní příčinou potravinových alergií, které vyvolávají přehnanou reakci imunitního systému na požitou potravinu. Příznaky potravinové alergie jsou nejčastější u kojenců a dětí, ale mohou se objevit v jakémkoli věku. Nyní se tedy podívejte, co je potravinová alergie a jaké jsou čtyři nejalergennější potraviny.
Přečtěte si více: Zkuste vyrobit tuto šťávu v boji proti alergickým záchvatům
vidět víc
Lepší zdraví za dva dny: Překvapivá efektivita závěrečných tréninků…
Ministerstvo zdravotnictví rozšiřuje léčbu HIV o nový lék…
Za prvé: Co je potravinová alergie?
Potravinová alergie je způsobena přehnanou reakcí imunitního systému (obranného systému těla člověk) na požití určitých látek, které mohou být někdy přítomny v mnoha produktech, které konzumujeme.
Množství snědeného jídla může, ale nemusí ovlivnit alergickou reakci u lidí. Některé z nich vykazují příznaky, i když je zkonzumovaná porce velmi malá.
Mezi potravinovou alergií a intolerancí je však rozdíl. V případě alergické reakce tělo rozpoznává látku jako agresivní a reaguje proti tělu samo. Intolerance se vyznačuje tím, že některé specifické složky jsou obtížně stravitelné. Alergie je obvykle mnohem závažnější a může vést i ke smrti.
4 potraviny, které jsou alergenní
- Arašíd
Alergie na arašídy může způsobit příznaky, jako je svědění kůže, červené skvrny, mravenčení v krku, otoky úst, rýma nebo ucpaný nos a v některých případech nevolnost.
U lidí s potravinovou alergií, a to i v mírných případech, je třeba na tuto potravinu a její deriváty dávat pozor, protože jde o jeden z nejčastějších alergenů způsobujících příznaky.
- Plody moře
Mořské plody, nazývané také měkkýši, patří mezi nejnebezpečnější zdroje alergií, které způsobují příznaky jako zvracení, průjem, poruchy trávení, svědění těla, potíže s polykáním, bledost a ostatní. Proto se lidem, kteří již trpí potravinovými alergiemi, doporučuje tyto potraviny z jídelníčku vyřadit.
- Vejce
Alergie na vejce se může objevit v dětství nebo v dospělosti a způsobit příznaky, jako je svědění kůže s červenými hrbolky, stejně jako dýchací potíže a bolesti žaludku.
- Kravské mléko
Naprostá většina případů alergie na kravské mléko se rozvine během prvního roku života, a tito jedinci často kvůli tomu vyvinou alergii na mléko jiných zvířat, jako jsou kozy příklad. Nejčastějším příznakem je průjem, ale mohou se objevit i poruchy trávení a zvracení.
Proto se doporučuje, aby produkty, které mohou obsahovat živočišné mléko, zejména kravské, byly pozastaveny, i když jsou ve formě prášku. Pokud se u dítěte objeví alergie na zvířecí mléko, doporučí dětský lékař nejlepší formuli, kterou jej nahradí.
