Pokud milujete mango, pak musíte vyzkoušet tento neodolatelný dezert od zdravá mangová pěna. Nejlepší ze všeho je, že nepotřebuje kondenzované mléko, smetanu nebo šlehačku jako jiné recepty. Naopak získáte ještě krémovější konzistenci bez jakékoli z těchto přísad. Konečný výsledek je navíc mnohem méně kalorický než u jiných tradičních pěn. Pokud tedy hledáte recept, jak uspokojit chuť na sladké, aniž byste porušili dietu, právě jste ho našli!
Přečtěte si více: Ideální dezerty pro ty, kteří drží dietu a chtějí se zdravě stravovat.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
recept na zdravou mangovou pěnu
Ingredience
- 350 gramů nakrájeného manga (nebo velkého manga);
- 150 gramů světlého řeckého jogurtu;
- 30 g neslazené mangové želatiny v prášku.
Protože záměrem je připravit zcela zdravý dezert, nejlepší je nepřidávat cukr a vychutnávat si sladkost ovoce. Pokud však dáváte přednost tomu, aby byl váš dezert trochu sladší, přidejte tři lžíce cukru demerara. Nebo, pokud chcete, použijte hrnec řeckého jogurtu, který již obsahuje cukr. V každém případě je zajímavé nepřetěžovat dezert, který již nebude využívat přirozenou sladkost manga.
Způsob přípravy
Měli byste začít s procesem rozpouštění mangové želatiny. K tomu rozpusťte celé balení v nádobě s 250 ml studené vody. Ihned poté provedeme tepelný šok přidáním 250 ml vroucí vody a necháme odležet. Mezitím využijte příležitosti, dejte nakrájené mango a řecký jogurt do mixéru a šlehejte přibližně 2 minuty.
Nyní tuto směs dejte do malých misek, abyste ji mohli podávat po jednotlivých porcích. Dejte tolik, aby dosahovalo do poloviny mělké sklenice. Poté navrch přidejte již hotovou a konzistentní želatinu a zlehka promíchejte. Brzy poté vezměte sklenice do chladničky, kde by měly před podáváním zůstat alespoň tři hodiny. Uvidíte, jak lahodná bude konzistence!
