Sladké sušené mléko s čokoládou je vynikající a lze ho podávat po obědě nebo jako odpolední svačina. Přinesli jsme tedy tento recept, abyste ho mohli podávat, až doma přivítáte rodinu a přátele.
Podívejte se také na výhody sušeného mléka ve srovnání s tekutým mlékem. Ostatně, která je nejzdravější? Sušené mléko nebo tekutina? Vše se dozvíte v tomto článku!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Viz také: Překvapte se tímto lahodným receptem na dešťové muffiny
Sušené mléko nebo tekuté mléko?
Za prvé, přemýšleli jste někdy, zda je lepší používat tekuté nebo sušené mléko? Podle profesorky Ana Clarissa dos Santos Pires z katedry potravinářské technologie at Federal University of Viçosa, v Minas Gerais, sušené mléko ztrácí během procesu jen málo živin industrializace.
Proces výroby sušeného mléka je tedy velmi jednoduchý. V podstatě projde úpravou, kdy se odstraní veškerá voda, aby se mohla proměnit v pastu. Poté prochází rozprašovací sušičkou, která slouží k nalévání kapiček a jejich přeměně na prášek.
Dochází tak k menší ztrátě živin ve srovnání s tekutým mlékem, které podléhá extrémně vysokým teplotám.
Sladké mléko v prášku
Ingredience
- 1 plechovka čokoládového prášku;
- 1 plechovka sušeného mléka;
- 2 plechovky kondenzovaného mléka.
Způsob přípravy
V misce smícháme čokoládový prášek a polovinu sušeného mléka. Poté postupně nalijte polovinu kondenzovaného mléka, dokud se nezhomogenizuje a neslepí z rukou.
V jiné nádobě smíchejte sušené mléko a zbývající kondenzované mléko, dokud nebude velmi homogenní a nezneuctí vaše ruce. Poté nádobu zakryjte plastovou fólií a dejte na 30 minut do lednice.
Poté pomocí válečku rozevřeme čokoládové a bílé těsto. Srolujte jako rokabol a pomalu krájejte. Připraveno! Vaše dvoubarevné mléčné cukroví je nyní připraveno, abyste si ho mohli vychutnat.