Pažitka je široce používána v různých receptech po celém světě pro svou všestrannost a výraznou chuť. Dále skládá od těch nejsofistikovanějších a nejexotičtějších jídel až po ta každodenní. Pokud chcete vědět, jaké jsou výhody a jak pěstovat pažitku doma, pak čtěte dál!
Přestože je pažitka díky své chuti známým kořením, má při časté konzumaci mnoho výhod pro lidské tělo, jako například:
vidět víc
Ona není mrtvá, jen spí: Seznamte se s tajemným...
Ash in the Garden: Jak obohatit půdu a podpořit růst…
Předchází nemocem a podporuje imunitní systém
Odhaduje se, že 3 g pažitky poskytuje asi 3,5 % doporučeného denního příjmu vitamínů A a C (RDA). To je velmi důležité pro udržení zdraví těla, koneckonců vitamin A je spojen se zlepšením zraku a dokonce pomáhá v prevenci nemocí, jako je zelený zákal a šedý zákal.
Vitamin C naopak zlepšuje imunitní systém a předchází chřipce a nachlazení, navíc je to silný antioxidant, který bojuje s volnými radikály v těle.
Zlepšuje koncentraci a spánek
Pažitka je bohatá na cholin, živinu, která reguluje spánek a pohyb svalů a také pomáhá při přenosu nervových vzruchů, což zlepšuje paměť a učení.
Prospívá zdraví kostí a náladě
Jako zdroj vitaminu K zlepšuje pažitka pevnost kostí a hraje klíčovou roli při produkci hormonů pro dobrý pocit.
Abychom vám pomohli využít všechny tyto výhody, které pažitka nabízí, oddělili jsme krok za krokem návod, jak ji snadno pěstovat v interiéru:
jak zasadit
Chcete-li si vyrobit vlastní zahrádku pažitky, použijte raději sazenici této rostliny, sklidíte ji tak rychleji než pomocí semen. K tomu stačí koupit sazenici pažitky v sadech nebo zahradnictvích.
Vyberte středně velký květináč hluboký 15 cm, udělejte drenážní vrstvu a připravte substrát. Měli byste použít 2 díly půdy na 1 díl humusu. Poté vykopejte do substrátu malou jamku a sazenici uložte.
Za zmínku stojí, že mezi sazenicemi pažitky je nutné zachovat 15cm prostor. Kromě toho potřebuje tato rostlina 6 hodin přímého slunečního záření denně, takže květináč umístěte na dobře osvětlené místo, jako je okno.
Zalévání by mělo být prováděno tak, aby byla půda vždy vlhká. Obvykle stačí 3x týdně a v 80 už budete moci sklízet pažitku!
