Nedávný průzkum, zveřejněný 20. prosince v časopise Příroda komunikace, objevil oblíbené potravinářské barvivo, které lze nalézt v mnoha oblíbených potravinách, jako jsou Doritos, Skittles a mnoho dalších. Ukazuje se, že toto barvivo, nazývané Allura Red AC nebo Red 40, může vést ke Crohnově chorobě nebo ulcerózní kolitidě.
Waliul Khan, profesor na katedře patologií a molekulární medicíny a hlavní výzkumník rodiny Farncombe Digestive Health Research Institute, stejně jako hlavní autor výše uvedeného výzkumu, řekli, že „tato studie prokazuje účinky výrazně škodlivé účinky Allura Red na zdraví střev a označuje střevní serotonin za kritický faktor zprostředkování těchto účinků“.
vidět víc
Lepší zdraví za dva dny: Překvapivá efektivita závěrečných tréninků…
Ministerstvo zdravotnictví rozšiřuje léčbu HIV o nový lék…
Khan také zdůraznil, že výsledky studie jsou působivé i alarmující, a vyzval veřejnost, aby tato zjištění brala vážně. "Tato zjištění mají důležité důsledky pro prevenci a kontrolu střevního zánětu," říká. Pokračuje: "Tento výzkum je významným pokrokem v upozorňování veřejnosti na potenciální rizika potravinářských barviv, která denně konzumujeme."
Toto barvivo, nazývané Allura Red nebo Red 40, je široce používáno v široké škále potravin a nápojů, které se snaží dodat produktům více načervenalou barvu. Aditivum se získává z ropy a vyrábí se chemickým procesem, který zahrnuje reakci meziproduktů získaných z ropy a různých chemikálií. Běžně se používá v kombinaci s jinými barvivy, čímž poskytuje různé tóny a rozdíly v barvách.
Jaké produkty obsahují toto barvivo, které může být pro vás škodlivé zdraví? Zkontrolujte seznam níže:
- Doritos;
- M&M's;
- Kuželky;
- Twizzlery;
- Starburst;
- Jelly Belly;
- Horská Rosa;
- Fanta.
Je důležité zdůraznit, že potravinářská barviva nejsou zahrnuta pouze v těchto uvedených produktech, jedná se pouze o příkladný seznam. A konečně, stejně důležité jako to je ukázat, že ne všechny produkty těchto značek budou mít podstatu. Na seznamu složek tedy vždy hledejte toto barvivo a další produkty, které mohou mít vliv na zdraví.
Pokud si chcete studii přečíst v plném znění (v angličtině), stačí přejít na místo.
Milovník filmů a seriálů a všeho, co kinematografie zahrnuje. Aktivní zvědavec na sítích, vždy připojený k informacím o webu.