Je téměř kulturní dát si v Brazílii po obědě sladkého, ale s přibývajícími účty je těžké koupit hotové sladkosti. Proto se mnoho lidí začalo pouštět do cukrárny, aby uhasili touhu po cukru, ale utráceli málo. Tak jsme se dnes rozhodli přinést vám recept na cukroví s banány, které je velmi jednoduché. Takto ušetříte a znovu využijete potraviny, které by přišly nazmar.
Přestože je banánová slupka pro některé lidi nová, malá část populace ji již používá k výrobě potravin. Takže na internetu můžete najít spoustu receptů s tipy, jak kůry znovu použít.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Dále jsou tu přípravky pro všechny chutě: maso z banánové slupky, koláč, sladké se slupkou a kokosem, chléb, celozrnný chléb, brigadeiro, farofa, hamburger a dokonce i dušené. Náš recept potěší službukonající cukráře: bonbóny ze zralých banánů a jejich slupek, viz níže:
Ingredience
- 4 slupky;
- Tucet přezrálých zakrslých banánů;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 16 g másla;
- 700g cukru (je na vás, zda krystalový nebo jiný druh);
- Máslo na vymazání tvaru nebo máslový papír;
- 128 g kakaového prášku.
Jak udělat
Prvním krokem je slupky dobře dezinfikovat, takže je dejte do mixéru a šlehejte asi 5 minut. Mezitím si vyberte velkou pánev a vložte do ní výše uvedené ingredience (kromě citronu), přiveďte na nízkou teplotu a každé 2 minuty promíchejte.
Když cukroví uvnitř pánve začne bublat, můžete přidat předtím vyšlehané slupky. Od té chvíle budete směs dobře míchat a všimnete si, že změní barvu.
Teprve když se cukroví oddělí od pánve, přidáte citronovou šťávu. Pak kulka začne krystalizovat, což je ideální bod k vypnutí ohně.
Mísu vymažte máslem nebo použijte pečicí papír, aby se k ní cukroví nepřilepilo, a směs nalijte na povrch. Misku nemusíte dávat do lednice, stačí ji nechat vychladnout při pokojové teplotě.
Když je cukroví studené, můžete ho nakrájet na malé obdélníky a obalit je v troše cukru nebo kakaa. Teď jen zkuste tento zázrak!
Pokud se vám tento recept líbil Klikněte zde přečtěte si další tipy, jako je tento!
