Studie, kterou provedla profesorka Marta Garaulet z University of Murcia, Španělsko, v partnerství s Harvard University (USA) a Massachusetts General Hospital v Bostonu (USA), zjistil, že jíst dvě hodiny před spaním zvyšuje riziko cukrovky až o 50 %.
Přečtěte si více: 10 potravin, které zlepšují zdraví mozku
vidět víc
Lepší zdraví za dva dny: Překvapivá efektivita závěrečných tréninků…
Ministerstvo zdravotnictví rozšiřuje léčbu HIV o nový lék…
Podle výzkumu večeře v době velmi blízké době odpočinku snižuje toleranci k glukózy, zejména u těch, kteří mají genetickou rizikovou variantu v melatoninovém receptoru tzv MTNR1B.
Tato situace nastává proto, že endogenní melatonin, který se běžně vytváří během noci, když pociťujete spánek, se přímo podílí na změnách glukózy, ke kterým dochází v metabolismu.
genetická proměnná
Všichni ti, kteří mají tuto genetickou proměnnou, produkují ve své slinivce menší množství sekrece inzulínu, když jedí krátce před spaním. K tomu dochází v důsledku přítomnosti tohoto melatoninu.
V tomto smyslu výsledky testů naznačují, že v přítomnosti potravy melatonin způsobuje, že slinivka břišní snižuje produkci inzulínu. To má následně za následek zvýšenou hladinu cukru v krvi.
Podle dřívějších studií Marty Garaulet se za pozdní jídlo považuje každé jídlo, ve kterém se člověk nají zhruba dvě hodiny před spaním. Je to dáno tím, že tělo začne produkovat melatonin půl hodiny před tím, než spánek začne působit.
Nový objev
Jednou z hlavních novinek provedeného výzkumu je však to, že se podařilo identifikovat vztah mezi fungováním inzulinu ve slinivce břišní a melatoninu, čímž dochází k závěru, jaké situace tato komunikace mezi částmi těla může způsobit.
Proto se doporučuje poslední jídlo dne sníst alespoň tři hodiny před spaním. Tímto způsobem se výrazně snižují rizika vzniku cukrovky, navíc toto působení usnadňuje trávení a správnou činnost trávicího traktu.
