Někteří mají pocit, že smažené kuře je příliš složité a časově náročné na přípravu, protože vyžaduje více procesů. Pokud si ho tedy zkusíte vyrobit doma, je dobré mít jistotu, že výsledek bude úžasný, že? Abychom vám pomohli, dáme vám tipy a triky které vám pomohou připravit nejlepší smažené kuře vůbec.
Přečtěte si více: Naučte se, jak udělat perfektní smažené kuře z rychlého občerstvení
vidět víc
Podívejte se na nejzdravější možnosti čaje, které můžete zařadit do svého každodenního života
Banánový čaj: Tajemství hlubokého nočního spánku
Tajemství výroby nejlepšího smaženého kuřete
Návrhy, které v dnešním článku zpřístupníme, vycházejí ze znalostí skupiny kuchařů ze všech koutů republiky. Podívejte se na tato tajemství a zjistěte, jak udělat to nejlepší křupavé kuře vůbec.
1. přidat hořčici
Hořčice, když se přidá ke kuřecímu masu, pozvedne chuť pokrmu. Obzvláště když do bílého masa vnáší peprný tón. Protože jde o praktické koření, je to skvělá možnost, jak ochutit kuře.
Hořčice sama o sobě má silnou chuť, která odolá i těm nejtěžším chutím.
V malých množstvích může být použit jako tajná přísada pro přidání jemné ostrosti téměř každému typu receptu. Práškovou hořčici můžete použít například do krémových těstovin, jako jsou makarony a sýr. Je zárukou vylepšené chuti.
Při přípravě smaženého kuřete je toto koření jednoduchým a snadným doplňkem, který obsahuje spoustu chuťových nuancí, takže dokonale funguje s pikantním, křupavým a lahodným obalem.
Chcete-li dát masu více chuti, myšlenka je, že přidáte hořčici po marinování. Kromě žluté je další možností rozhodnout se pro hnědou hořčici, která má kořenitější tón a komplexnější chuť.
2. použít pavouka
Pavouk je kuchyňský nástroj, který se specializuje na smažení jídla. Skládá se z dlouhé rukojeti, která udrží vaši paži mimo olejové skvrny, a širokého sítka na spodním konci. Je zodpovědný za namáčení kuřete v oleji a následné přecezení praktickým způsobem. Kromě toho může pavouk také pomáhat při procesu obalování kuřete, protože odstraňuje přebytečnou mouku.
3. Použijte kachní tuk
Na smažení kuřete potřebujete olej s velmi vysokou teplotou. Také, aby bílé maso dostalo trochu více chuti, skvělí kuchaři ho často smaží na kachním sádle. Tuk ochucený převážně příchutí kachny, kromě použití bobkových listů, papriky a další koření. Stojí za zmínku, že kuře musí mít také pokojovou teplotu, protože se bude rychleji vařit.