Mousse je jedním z nejznámějších dezertů, které lze nalézt, zejména v příchutích mučenky a citronu. Mnoho lidí však možná neví, že meruňková pěna je také lahodnou variantou tohoto dezertu. V tomto článku se tedy podívejte, jak udělat recept na meruňkovou pěnu jednoduchým a praktickým způsobem.
Přečtěte si více: Brigadeiro recepty pro každého: Tradiční a veganské
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
recept na meruňkovou pěnu
Meruňková pěna je skvělým dezertem pro teplejší dny, protože je to velmi osvěžující ovoce. Kromě toho, že je tato pěna mimořádně chutná, je také velmi jednoduchá na přípravu, čili ať máte v kuchyni sebevědomí, určitě se vám tento recept povede. Podívejte se tedy, jak to připravit pro dva lidi.
Ingredience
K přípravě tohoto receptu budete potřebovat několik ingrediencí, konkrétně:
- 1 šálek (čaj) meruněk;
- 5 polévkových lžic vody;
- 3 jasné;
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 1 a půl šálku (čaje) tekutého mléka;
- 1 obálka neochuceného želatinového prášku (12 g);
- 3 lžíce cukru.
Způsob přípravy
Chcete-li začít tento recept, budete muset vařit meruňky v hrnci s vodou. Když ovoce dosáhne měkké konzistence, slijte tekutinu z pánve a vložte meruňku do mixéru spolu s kondenzovaným mlékem a tekutým mlékem.
Když je směs zcela homogenní, musíte ji vyjmout ze zařízení a nechat v nádobě. Do pánve tedy dejte cukr a bílky a začněte na mírném ohni bez přestání mixovat. Je důležité, abyste nepřestávali míchat asi 3 minuty, abyste získali perfektní konzistenci. Také, když uplyne minuta, měli byste pánev na několik sekund odstavit z ohně a pak pokračovat v procesu.
Poté směs přendejte do mixéru a nechte 5 minut šlehat, dokud nebude objem dvojnásobný. Když se dostanete do tohoto bodu, postupně přidávejte smetanu a rozdělte ji do dvou misek. Nakonec je vezměte do lednice a před konzumací meruňkové pěny je nechte trochu ztuhnout.