Tajemství dlouhého a zdravého života je předmětem studia mnoha výzkumníků, odborníků na výživu, lékařů a vědců. A s takovým zájmem jedna novinářka hovořila s lidmi, kterým je 100 let, as lidmi kteří prošli stým rokem, aby se pokusili zjistit, jaké je jejich tajemství a co v sobě skrývají běžný. Po tomto výzkumu našel 5 tajemství strava následovat pro ty, kteří chtějí žít déle.
5 dietních tajemství
vidět víc
Lepší zdraví za dva dny: Překvapivá efektivita závěrečných tréninků…
Ministerstvo zdravotnictví rozšiřuje léčbu HIV o nový lék…
Novinář objevil 5 tajemství starších lidí, pokud jde o dietu, kterou berou, aby žili déle a zdravěji, podívejte se, co jsou zač:
1. přátelé zeleně
Novinář Dan Buettner si všiml, že z jeho respondentů 95 % konzumovalo hodně potravin pocházejících z rostlin nebo rostlinných produktů. Tedy strava blíže fazolím a zelenině. Kromě toho si také všiml, že špenát, kapusta, batáty, ořechy a semena a celozrnné výrobky jsou potraviny které nejvíce konzumují.
2. nízká spotřeba masa
Z dotazovaných Dan viděl, že konzumace masa byla velmi mírná a někdy se nekonzumovala. Starší netrvali na tom, aby jedli pořádné množství masa, přestože odpověděli, že jim to chutná. Také, když je konzumovali s mírou, maso pro ně bylo špatné, takže ho jedli pouze dvakrát týdně a vyhýbali se zpracovanému masu, jako je slanina a párky v rohlíku.
3. mléčný řez
Výzkumy ukazují, že naše trávicí systémy nejsou optimalizovány pro výrobky z kravského mléka a můžeme získat tolik vápníku ze šálku vařené kapusty nebo šálku tofu jako ze šálku mléko.
A shodou okolností dotázaní konzumovali málo nebo žádné mléčné výrobky. Na otázku proč, nedokázali říct, ale že to nepotřebují a nedokázali říct, kdy přestali konzumovat.
4. Nula cukru
Dan si všiml, že stařešinové jedli cokoliv s cukrem pouze při oslavách a při vzácných příležitostech a dokonce i při těchto malých akcích konzumovali velmi málo cukru.
5. Preference celozrnných potravin
Většina respondentů jí celé potraviny a ty, které jsou nezpracované. Příkladem jídla, které konzumují, je sójové tofu. Obecně je konzumují syrové, vařené nebo mleté.