Tento dezert je skvělou volbou pro horké letní dny. A dnes se naučíte, jak to udělat recept na meruňkovou pěnu, což je úžasné, kromě toho, že je jednoduché a praktické. Příprava trvá asi dvě hodiny a dá se z ní osm porcí. Pokračujte ve čtení a již oddělte ingredience!
Přečtěte si více: Věděl jsi? Konzumace tmavé čokolády může pomoci kontrolovat cholesterol a zlepšit metabolismus
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Ingredience:
- 1 šálek (čaj) meruněk;
- 1 kondenzované mléko (plechovka nebo krabice) 395 g;
- 5 polévkových lžic vody;
- 1 a 1/2 šálku (čaje) plnotučného tekutého mléka;
- 1 obálka neochuceného želatinového prášku (12 g);
- 3 jasné;
- 3 lžíce cukru.
Způsob přípravy:
- Nejprve vezměte pánev, přidejte meruňky a vodu a vařte, dokud ovoce nezměkne;
- Brzy poté slijte všechnu tekutinu, přesuňte meruňky do mixéru a přidejte kondenzované mléko a tekuté mléko. Poté šlehejte, dokud není homogenní a rezervujte;
- Smíchejte želatinu s vodou v nádobě a zahřívejte ji ve vaně, dokud se úplně nerozpustí. Brzy poté ji přidejte do již vyrobeného meruňkového krému;
- Do hrnce přidejte sníh z bílků a cukru, promíchejte a na mírném ohni za stálého míchání vařte asi tři minuty. Vždy pamatujte, že každou minutu na několik okamžiků vyjmete pánev z ohně a dále míchejte, aby se nevařila;
- Poté přeneste do mixéru a šlehejte alespoň pět minut nebo do zdvojnásobení objemu;
- Nakonec jemně přidejte do smetany, rozdělte do misek a dejte na dvě hodiny zmrazit. Hotovo, jen ochutnejte!
Dobrým tipem je také rozpustit želatinu v mikrovlnné troubě, pokud chcete. Tímto způsobem stačí přidat pět polévkových lžic vody, dobře promíchat a vložit do mikrovlnné trouby asi 15 sekund na střední výkon.
Nyní, když víte, jak připravit tento lahodný dezert, stačí oddělit ingredience a vychutnat si!
