Určitě jste už slyšeli frázi, která hovoří o „spojení užitečného s příjemným“, že? Tak to udělej recept na mléčný pudink uvádí lidové rčení do praxe! Podívejte se nyní, jak připravit a zvýšit své dezerty.
Přečtěte si také: Kokos Manjar se švestkovým sirupem: naučte se připravit tento lahodný dezert!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Je docela těžké najít člověka, který by neměl rád pudink. Sladkosti na bázi vajec a mléka jsou velmi oblíbené, jistě jsou zaručenou přítomností na mnoha večírcích a oslavách, zejména jako dezert. V současné době existuje široká škála způsobů, jak tuto pochoutku připravit, s různými příchutěmi.
Podobně hnízdní mléko je přísadou, která získala prostor v nejrůznějších receptech, například v beijinho, v pěně, v náplních do koláčů a koláčů a dalších. V současné době je na trhu několik druhů tohoto mléka, včetně verzí pro osoby s intolerancí laktózy, takže existují alternativy, které může konzumovat každý.
Kombinace pudinku s hnízdním mlékem proto nemůže dopadnout špatně. Pro tento recept budete muset věnovat trochu času, ale výsledek stojí za to. Celkem to trvá asi 2 hodiny. Co se týče výtěžnosti, podává až 12 porcí. Každopádně se podívejte na krok za krokem!
Seznam ingrediencí:
- 3 celá vejce
- 2 žloutky
- ½ šálku čaje s cukrem demerara
- 1 a ½ šálku sušeného mléka
- 2 čajové šálky vody
- 2 lžíce sušeného hnízdního mléka na ozdobu a dokončení
- Máslo – na mazání
Způsob přípravy:
- Nejprve dejte do mixéru všechny ingredience, s výjimkou dvou lžic sušeného mléka, které se použijí nakonec;
- Šlehejte, dokud nevznikne homogenní krém, a poté jej nalijte do formy, nejlépe do formy se středovým otvorem po vymaštění máslem;
- Preparaci zakryjte alobalem a pečte ve vodní lázni při 180°C 1 hodinu a půl. Po dokončení vyjměte z trouby a počkejte, až vychladne;
- Poté pudink dejte do lednice a počkejte asi 2 hodiny. Krátce po odformování vezměte sušené mléko a posypte celý pudink. Konečně podávejte!