Na Instagramu je roztroušeno mnoho obrázků slavných donutových koblih. Jsou krásné a potěší děti svými pestrými barvami a různými příchutěmi. Zde v Brazílii však tato sladkost stále není tak běžná, některé obchody se na tento recept specializují.
Věděli jste ale, že donuty si můžete vyrobit i doma z pár ingrediencí? Zjistěte, jak na to, a využijte příležitost to udělat v neděli odpoledne s dětmi.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Viz také: Překvapte se tímto lahodným receptem na dešťové muffiny
Historie koblih
Slavné koblihy pocházejí ze slova „doughnut“, což v portugalštině znamená smažená nit. Říká se, že se narodili v 16. století, vytvořili je holandští pekaři a s kolonizací se dostali do Severní Ameriky.
Existuje další verze, která říká, že Hanson Gregory vynalezl tyto koblihy v roce 1847. V tomto příběhu Gregory naučil svou matku, jak udělat díru uprostřed „těsta“, a recept byl na světě.
Není známo, který příběh je pravdivý. Je však všeobecně známo, že koblihy jsou velmi chutné a svou sladkou chutí vzbuzují dětskou mysl.
Je čas naučit se dělat tento recept!
Jak to udělat doma?
Ingredience:
- 1 vejce
- 1 vaječný bílek
- 40 g ovesné mouky
- 10 g kokosové nebo mandlové mouky
- 60 g řeckého jogurtu
- 15 g sladidla
- 1 lžička droždí
- 5 g olivového oleje
- citronová/pomerančová kůra
- Čokoládové lupínky
- Mléko
Postup:
V míse smícháme všechny tekuté ingredience. Poté přidejte mouku a sladidlo. Míchejte, dokud nezískáte konzistenci těsta, vložte do silikonových forem ve tvaru koblihy a dejte na dvě minuty do mikrovlnné trouby. Tento recept vystačí na přípravu tří koblih. Pokud chcete více, stačí ingredience zdvojnásobit.