Se zvýšeným používáním pesticidy v potravinách a šíření virů a bakterií, vědět dezinfikovat správné ovoce a zelenina je zásadní. Ovocné a zeleninové slupky proto dobře omyjte například jedlou sodou, bělidlem nebo bělidlem. Kromě odstranění nečistot dokážou tyto chemikálie zbavit i virů a bakterií, které způsobují některá onemocnění.
Zkontrolujte nyní informace o jak dezinfikovat potraviny a vyhnout se kontaminacinemocí.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: 14 potravin, které obsahují nejvíce pesticidů v Brazílii
Krok za krokem dezinfikujte potraviny
Před mytím ovoce a zeleniny je nutné si dobře očistit vlastní ruce, abychom odstranili případné nečistoty a následně odstranit zkažené části potravin. Poté musíte postupovat podle těchto kroků:
- Pro odstranění nečistot viditelných pro oči omyjte zeleninu kartáčkem, vodou a neutrálním mýdlem.
- Poté nechte ovoce a zeleninu, které mají slupku, máčet v nádobě s 1 litrem vody a 1 lžičkou hydrogenuhličitanu sodného nebo bělidla po dobu přibližně 15 minut;
- Nakonec, abyste odstranili produkt použitý při dekontaminaci, omyjte ovoce a zeleninu znovu v čisté vodě.
Také je důležité dávat pozor, abyste nemíchali čisté jídlo se špinavým nebo syrovým. Ty, které jsou již uvařené, by se tedy měly pouze omýt pod tekoucí vodou, aby se odstranily případné nečistoty, protože teplo eliminuje přítomné mikroorganismy.
Pamatujte, jestli!
Je třeba připomenout, že při použití chemického přípravku k mytí zeleniny si musíte přečíst návod na obalu, abyste respektovali použité množství a zabránili hromadění látky ve vašem těle. Ideální je proto vždy dodržovat pokyny.
3 nemoci způsobené špatně umytým jídlem
- Salmonelóza
Potraviny kontaminované salmonelou mohou způsobit příznaky, jako je nevolnost, zvracení, bolest břicha, průjem, vysoká horečka (vyšší než 38º), bolest svalů a hlavy v počátečním období 8 až 48 hodin po Kontaminace.
- Bacillus Cereus
Potraviny kontaminované mikroorganismem Bacillus Cereus mohou při konzumaci vyvolat příznaky jako např nevolnost, průjem, silné zvracení a nadměrná únava do 16 hodin po užití jídlo.
- Staphylococcus aureus
Je možné, že některé potraviny mohou být kontaminovány toxiny produkovanými tzv. Staphylococcus Aureus, které mohou způsobit zánět. sliznice trávicího traktu a vedou ke známkám a symptomům, jako je zvracení, průjem a nevolnost několik hodin po požití jídla.