S sebou jsme přinesli řadu publikací vánoční recepty abyste rozšířili své možnosti pro předkrmy, hlavní jídla a dezerty s klasičtějšími a méně zjevnými přípravami, čímž diverzifikujete vaši večeři Vánoce, aniž by ztratily tradiční prvky, které vytvářejí správné prostředí pro oslavu tohoto data.
Tímto příspěvkem začínáme návrhy na večeři. přinesli jsme recept na mousse z červeného ovoce, odchýlení se trochu od toho, co každý rok najdeme, aniž by došlo ke ztrátě barev typicky spojených s Vánocemi, což generuje modernizaci bez ohledu na to, co je považováno za klasické.
Recept na sýrovou pěnu s ovocem
Složení
1 balíček hotového těsta na koláče
1 šálek smetanového sýra
70 g strouhaného parmazánu
200 g strouhaného mozzarelly
200 ml teplého mléka
1 neochucená želatinová obálka
sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti
petržel podle chuti
Červené ovoce podle chuti
Přečtěte si také: Vánoční recept: kompot ze sušeného ovoce
Režim přípravy
Začněte otevřením krusty koláče na rovném, pomoučeném povrchu. Vyjímatelnou spodní misku o průměru 28 cm vymažte olejem nebo máslem a zakryjte těstem. Přebytečné těsto odřízněte a pečte v troubě vyhřáté na 180 ° C po dobu 10 až 15 minut, dokud nezlatne. Vyjměte ji z trouby a nechte ji vychladnout. Smíchejte smetanový sýr, parmazán, mozzarellu a teplé mléko v mixéru. Přidejte již hydratovanou želatinu a ještě trochu poražte. Upravte sůl a pepř a nakonec vmíchejte nasekanou petrželku. Vložte náplň do těsta a nechte jej asi 6 hodin zmrazit, dokud neztuhne.
Komentáře
- Ozdobte červenými plody podle vašich představ;
- Vyrobí přibližně 800 g pěny.
Autor: Marília Macedo
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-mousse-queijo-com-frutas-vermelhas.htm