Naše země je největším producentem kávy na světě a tato složka se podílí více než 2 % na celkovém exportu Brazílie. Ve světle toho není překvapením, že Brazilci jsou velkými pijáky kávy a pijí v průměru 3 šálky denně.
Navíc, protože se hojně konzumuje, mnoho lidí uvádí, že při pití kávy pociťují extrémní nutkání se vyprázdnit, a tak se vědci rozhodli prozkoumat důvod. Pokud chcete vědět, proč káva způsobuje gastrointestinální potíže, pak pokračujte ve čtení!
vidět víc
Ministerstvo zdravotnictví rozšiřuje léčbu HIV o nový lék…
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
Poznejte své komponenty
Káva má jako hlavní složku kofein, ale je bohatá i na další prospěšné složky. pro naše tělo, jako jsou vláknina, minerální soli, lipidy, vitamíny, cukry a kyseliny chlorogenní.
Tyto kyseliny zabraňují depresím a pomáhají předcházet duševním poruchám a srdečním chorobám. Pomáhají také kontrolovat závislost na alkoholu, tabáku a jiných drogách.
Americká regulační agentura FDA doporučuje, že je bezpečné vypít pouze 400 ml kofeinu denně, což odpovídá 4 nebo 5 šálkům kávy. A pro vědomí, pouze jeden šálek stačí k tomu, aby dospělý člověk zůstal ve stavu bdělosti po dobu 3 – 6 hodin.
Jak vybízí jít na záchod
Ohledně přítomnosti tohoto efektu v populaci odhaduje praktický lékař a profesor na Oregonské univerzitě Robert Martindale, že jím trpí 60 % jeho pacientů, bez rozdílu pohlaví.
Vysvětluje, že káva stimuluje gastrokolický reflex, tedy komunikaci mezi žaludkem, tlustým střevem a mozkem. Příchod nápoje do žaludku tedy vyšle signál do mozku, který zareaguje příkazem k evakuaci tlustého střeva.
Protože však káva obsahuje mnoho sloučenin, je obtížné přesně určit, co způsobuje nutkání na stolici při jejím požití. To byla výzva pro vědce, kteří provedli výzkum zaměřený na konkrétní látky v kávě.
Dříve se tedy věřilo, že za tuto touhu je zodpovědný kofein tím, že rychle aktivuje střevní činnost, která vyvolala nutkání jít na záchod. Ale výzkum provedený v roce 1998 prokázal, že káva bez kofeinu stimuluje tlusté střevo stejně jako kofein.
Proto je známo, že káva stimuluje evakuaci fekálních koláčů z tlustého střeva, ale neexistuje shoda na tom, která složka tohoto nápoje je za to zodpovědná.
Podívejte se na další zajímavý obsah, jako je tento kliknutím sem!