Tradiční pšeničná mouka je jednou z hlavních kontraindikací pro diabetiky. Je to proto, že obsahuje vysoký glykemický obsah a málo vlákniny, což je kombinace, která onemocnění zesiluje. Proto musí tito lidé utéct od bílých těstovin a investovat do konzumace nějaké mouky diabetiků, Jak je ukázáno níže.
Jaké mouky mohou jíst diabetici?
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Níže uvidíte některé varianty mouky, které kromě toho, že nemají glykemický obsah mouky na bázi pšenice, zvládnou absorbovat cukr přítomný v krvi. Některé z nich jsou dobře známé, ale o jiných jste možná nikdy neslyšeli. Všechny však mají své dlouhodobé zdravotní přínosy, zejména pro diabetiky.
ragi mouka
Tato v Brazílii málo známá mouka má působivé zdravotní přínosy, počínaje snížením hladiny cukru v krvi. V důsledku toho bude konzumace této mouky také zodpovědná za snížení hyperglykemického stresu a oxidační. Dále je ragi mouka také bezlepková a bohatá na vápník.
ječná mouka
Jedná se o jednu z nejúplnějších možností pro diabetiky, protože pomáhá nejen snížit hladinu cukru v krvi, ale také zhubnout. To se děje proto, že ječmen zvyšuje úroveň sytosti, která potlačuje hlad. Je třeba připomenout, že obezita je rizikovým faktorem pro pacienty s diabetem a že udržení ideální hmotnosti je zásadní.
Mandlová mouka
Pro ty, kteří chtějí připravovat sladkosti a těstoviny obecně, bude mandlová mouka tou nejlepší možností, jak pšeničnou mouku nahradit. To proto, že obsahuje jedinečnou a neodolatelnou chuť. Ale kromě toho je skvělý i na to, že má nízký glykemický index a je zcela bez lepku, což pacientovi s cukrovkou pomůže.
Ovesná mouka
Nakonec a to nejdůležitější tu máme ovesnou mouku, která je kompletní, protože je bohatá na vlákninu a navíc pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Brzy je ideální pro ty, kteří chtějí mít zdravější život a také bojovat a předcházet cukrovce. Nemluvě o tom, že se výborně hodí na přípravu cukroví, jako jsou cukroví a dorty.
